Eat Just首席执行官谈在中国的扩张策略

9月，Eat Just联合创始人兼首席执行官Josh Tetrick与Alizila的执行编辑Alison Tudor-Ackroyd就公司在中国的扩张进行了交谈。

出处：https://www.alizila.com/podcast/eat-just-founder-josh-tetrick-china/

在节目中，Josh Tetrick表示，我们用世界上大约三分之一的土地来种植大豆和玉米，来喂养我们吃的动物，而不是饥饿的人。

全球消费的鸡蛋、鸡肉和牛肉猪肉有30%以上是在中国。因此，如果我们要完成我们的使命，即拥有一个绝大多数肉和蛋不需要所有这些问题的世界，我们最好在中国获胜。为了赢得消费者，我们需要制造出与目前市场上的肉类和鸡蛋一样好的味道，甚至最终更好。

消费者需要的是对他们、他们的家人和地球更健康的肉和蛋，他们需要最终更具成本效益。要实现这三件事，有很多工作要做，但如果我们的方法是中国消费这些食品的主流方式，最终这三件事都需要实现。这是一条漫长的道路，但我们认为这是值得的。

我们还处于了解如何在中国发展的初期阶段。中国的消费者是有思想的，真正接受创新，并关心品尝好的食物。

要在中国取得成功，我们需要更好地了解消费者，以拥有最高效的基础设施，以建立一个更好、更大的团队，并最终扩展到一线城市之外。重要的是，我们一定要在中国本地生产，因为我们要把产品从北美运到中国。这不是长期可持续的。这不是我们建立一个企业的方式。

因此，我们正试图以这样一种方式排列业务，即我们向消费者学习。我们正在扩张，至少在我们获得本地生产之前，是相当缓慢的。然后，当我们有一个本地合作伙伴时，我们将更快地扩大规模。我们正在与其他一些大型连锁店洽谈。

在上市方面，我们有几个选择。一个是我们可以先把JUST Egg上市，然后在之后的某个时间把Good Meat上市，或者我们可以把它们都放在Eat Just下上市。我们还没有决定，也有待于决定时间。

8月17日，Eat Just宣布获得2500万美元的投资，并与私募股权公司C2 Capital Partners(C2)建立战略合作关系。C2成立于2018年，为企业在中国的规模化发展提供成长资本和运营支持。该公司的主要投资者是阿里巴巴集团。  Eat Just将利用这些资金提高其产品的质量，并建立生产基础设施以扩大生产规模。  这是C2在替代性蛋白质领域的首次投资和合作，这种关系目前正在支持Eat Just在中国的市场策略、销售、品牌推广、消费者洞察力、招聘和监管方式。