一天一素丨素馅春卷
时间 2024-02-08 10:55素食情怀作者:我心依旧
主料:胡萝卜 绿豆芽 干香菇 粉丝 面粉
辅料:油、盐 适量
做法:
1、准备胡萝卜刨皮切丝。
2、豆芽洗净焯水。
3、香菇水发好切丝。
4、粉丝泡水切段。
5、将以上材料混合在一起,放入适量盐拌匀。
6、用上白面粉加少许水和盐拌揉捏,放在平底锅中摊烙成圆形皮子。
7、把春卷皮摊平,分别包入适量馅卷好,放入热油锅中炸至黄金色,捞出沥油即可。
小窍门:可用蛋清把包好的春卷封好口。
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