中国这15家连锁餐厅都在追捧植物肉和植物奶

在中国，许多连锁餐厅正在持续推广和销售植物肉和植物奶产品。这些餐厅通过引入替代蛋白质食品，满足消费者对健康和环保饮食的需求。

以下是15家知名连锁餐厅，它们都曾经或者仍在售卖植物肉和植物奶：

1. 星巴克（Starbucks）

星巴克在中国的门店中广泛提供植物基饮品和食品。星巴克推出了多款使用植物奶（如燕麦奶、杏仁奶）的咖啡和饮品，并在部分门店提供Beyond Meat植物肉制品，例如植物肉早餐三明治和植物肉意面。

2. 必胜客（Pizza Hut）

必胜客在中国的菜单中也加入了植物肉产品。该连锁餐厅推出了使用植物肉馅料的披萨，以及植物肉汉堡。这些产品主要采用Beyond Meat等品牌的植物肉原料，迎合追求健康饮食的消费者。

3. 肯德基（KFC）

肯德基在中国市场推出了“植培黄金鸡块”，这是由植物蛋白制成的产品，旨在提供与传统鸡块类似的口感和风味。此外，肯德基还试验性地在部分门店推广植物基饮品和其他植物肉产品。

4. 汉堡王（Burger King）

汉堡王在中国市场推出了“Impossible Whopper”，使用植物肉品牌Impossible Foods的产品。这款汉堡旨在为消费者提供不使用动物肉的美味选择，同时保持与传统汉堡相近的口感和质地。

5. 新元素（Element Fresh）

新元素是一家主打健康饮食的连锁餐厅，在中国的各大城市都有分店。新元素的菜单中提供多款使用植物蛋白和植物奶的餐品，例如植物肉沙拉、植物肉汉堡和以植物奶为基础的各类饮品。

6. 太平洋咖啡（Pacific Coffee）

太平洋咖啡在其中国门店中提供植物奶选项，包括燕麦奶、豆奶和杏仁奶，供消费者选择添加到咖啡和其他饮品中，满足对乳糖不耐受和追求健康饮品的消费者需求。

7. 喜茶（Heytea）

喜茶作为新式茶饮的代表，也推出了使用植物奶的饮品选项，如燕麦奶和椰奶茶饮。此外，喜茶还在不断探索将植物蛋白原料融入其创新产品中。

8. 奈雪的茶（Nayuki）

奈雪的茶也加入了植物奶饮品的行列，提供使用燕麦奶、椰奶等植物基原料制作的茶饮，迎合消费者对健康和低脂饮品的需求。

9. 汉堡博士（Dr. Burger）

汉堡博士是一个专注于健康和创新的快餐连锁品牌，其菜单中提供使用植物肉的汉堡。这些汉堡采用如Beyond Meat和其他植物蛋白品牌的产品，提供美味且更健康的选择。

10. 翠华餐厅（Tsui Wah）

翠华餐厅是一家香港风味的连锁餐厅，在其菜单中也引入了植物肉选项。例如，他们推出了使用Omnipork（新猪肉）的菜肴，如植物肉煎蛋三文治和植物肉意面。

11. 傲胜（Green Common）

傲胜是一家专注于植物基食品的餐厅和零售品牌，在中国的门店提供各种植物肉产品。他们的菜单包括使用Omnipork和Beyond Meat等品牌的菜肴，如植物肉汉堡、植物肉饺子和植物肉炒饭。

12. 莫顿牛排馆 （MORTONS STEAKHOUSE）

虽然以牛排为主打产品，Mortons Steakhouse也顺应潮流，在部分门店推出了植物基选项，包括使用Beyond Meat的植物肉汉堡，提供更多样化的选择以满足不同消费者的需求。

13. The Butchers Club

The Butchers Club是一家以汉堡和肉类菜肴闻名的餐厅，但他们也在菜单中增加了植物肉汉堡，使用Beyond Meat的产品，满足对植物基饮食感兴趣的顾客。

14. Wagas

Wagas是一家以健康餐饮为主的连锁餐厅，在其菜单中加入了植物基食品选项，包括使用植物奶的饮品和植物肉的餐品，如植物肉意面和植物肉卷饼。

15. 棒约翰 （Papa Johns）

棒约翰在中国部分地区的门店推出了使用植物肉的披萨，采用植物基原料替代传统肉类，提供给消费者更多健康选择。

中国市场上的连锁餐厅越来越多地引入植物肉和植物奶产品，以适应消费者对健康、环保饮食的需求。这些连锁餐厅通过持续提供这些替代蛋白产品，推动了植物基食品在中国的普及和发展。这不仅丰富了消费者的选择，也为餐饮行业的绿色转型注入了新的活力。