椰子所与盼盼食品集团签署共建联合实验室协议

6月14日，胡伟所长带队赴福建盼盼饮料有限公司参加双方共建的“椰子未来饮品联合研发实验室”的签约仪式并座谈交流，双方签署共建联合实验室协议。

座谈会上，胡伟简要介绍了椰子所的发展历程及在椰子全产业链科技创新的布局与技术积累，希望双方以共建实验室为依托，聚焦椰子行业需求和“卡脖子”技术难点，践行“互利共赢、协作发展”的合作机制，强化在原料选择、质量控制、新产品开发等方面的合作力度，推出更加营养、健康的椰基饮品，共同推动椰子饮料行业的健康发展。

胡伟在盼盼集团饮料事业部蔡鹏总经理陪同下，参观了盼盼五里工厂的饮料车间和品牌馆展厅，详细了解了公司的发展历程和在科技创新方面的布局规划。

椰子所科技办公室主任李杰、产业发展部主任邓福明和加工研究室主任张玉锋，盼盼饮料集团饮料经营管理处总经理林群峰、饮料研发资深经理张莉莉等参加相关活动。

盼盼表示，集团一直聚焦研发创新与产品品质的提升，盼盼食品集团和中国热带农业科学院椰子研究所双方达成合作，设立椰子未来饮品联合研发实验室。

报道称，签约双方将以本次签署全面战略合作协议为契机，充分发挥各自的资源优势，积极瞄准椰子产品研发和饮料行业需求，强化双方在原料选择、质量控制、新品开发、信息互通等方面的合作力度，践行“互利共赢、协作发展”的合作机制，解决“卡脖子”技术难点，推动成果转化互联互通，共同促进健康饮料、食品行业的持续发展。

据介绍，中国热带农业科学院椰子研究所隶属于中国热带农业科学院，为国家级科研机构，主要开展椰子等热带油料和热带经济棕榈植物的科技创新、成果转化和产业服务工作。盼盼表示希望进一步强化与中国热科院椰子所等业内科研院所的合作交流，共同推动健康饮品行业的创新发展。

据公开资料显示，盼盼食品集团始创于1996年，并于2013年进军饮料市场，陆续推出“豹发力”维生素能量饮料、“生榨椰子汁”、“豹发力”纯天然矿泉水等产品。旗下拥有16个大型现代化生产基地，市场营销网络遍布全国各省市县和乡镇，年累计加工各类农副产品超百万吨。

2023年初，盼盼食品集团孵化的“伽那食品”完成首轮融资。作为盼盼食品集团首次引入资本的独立运营的项目，“伽那食品”现已推出饮品品牌椰子跳动，旗下产品包括厚椰乳、椰酪乳、香椰水、清香米乳等产品，主要面向现制茶饮、咖啡等品牌客户。