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诱人的红烧小土豆
原料:小土豆调料:食用油素高汤老抽生抽葱做法:1.土豆清洗干净后在锅里煮8分钟左右;2.用水冲一下后去皮备用;3.热锅冷油放入土豆翻炒几下;4.放入老抽翻炒上色,加入点生抽..
烧菜类时间:2024-07-02 10:02
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亦菜亦饭的喷香麻辣茄饼丁
【原材料】紫茄子半个约120克、面粉30-40克、洋葱20克、青椒半个、红椒半个、香菜2-3根、小葱1根、干红椒随意、花椒随意。【调味料】植物油2大勺、豆豉酱1大勺、生抽1大勺..
烧菜类时间:2024-07-01 10:54
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下饭菜辣子豆腐
“辣子豆腐,是辣子鸡丁的移用。用干淀粉裹后,入锅里炸得金黄,香脆可口。再调入麻辣味里炒香,无不挑逗味蕾,平凡的豆腐,华丽转身成为炙手可热的下酒菜。”用料主料:豆..
烧菜类时间:2024-07-01 10:04
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川味春笋素香柳
食材:竹笋、莴笋、松珍素小牛排、干辣椒、香菜、花椒、姜丝制作:1、竹笋剥去外壳,洗干净,然后切条待用。2、莴笋剥去外层叶子,削皮洗干净,切条待用。3、松珍素小牛排..
烧菜类时间:2024-06-30 10:02
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夏日甜点:冰糖银耳莲子羹
主料:银耳配料:红枣、莲子、桂圆调料:冰糖、盐(适量)做法:先将银耳用温水泡开,摘洗干净撕成小朵(去掉根部发黄的部分),加入少许盐放在清水中待用。桂圆去皮放在水中浸..
烧菜类时间:2024-06-29 10:03
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白菜冻豆腐
原料:冻豆腐一块,白菜600克,调料:盐一茶匙(5克),素高汤100ml做法:1、准备材料2、将冻豆腐切成长条,白菜切成小段3、锅中放油,油热后,倒入冻豆腐4、接着下入白菜和..
烧菜类时间:2024-06-28 11:39
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雷椒茄子
主料:圆茄子辅料:青尖椒;红椒;蒜;香菜梗调料:盐;糖;花椒;素蚝油;美极鲜味汁1、圆茄子洗净去梗,不用去皮,切1.5厘米厚片,上锅蒸20分钟2、茄子凉后,手撕成条,码入盘中..
烧菜类时间:2024-06-28 10:03
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蒜香紫甘蓝双丝卷
材料:紫甘蓝、胡萝卜、白萝卜、香菇(泡好)、大蒜。调料:素蚝油、美极鲜味汁、酱油、糖、淀粉。做法:1、胡萝卜,白萝卜切成细丝,紫甘蓝片掉硬梗留叶子,大蒜切斜刀。2、..
烧菜类时间:2024-06-24 11:45
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糖醋面筋素排
材料:茭白、大豆蛋白素肉柱、面筋素肠、青、红甜椒、京葱头调料:植物油、番茄酱、生抽酱油、盐、蘑菇精、淀粉做法:1、茭白、青、红甜椒切丝,京葱头横切圈、面肠横切长..
烧菜类时间:2024-06-24 10:03
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板栗炖白菜
主料:白菜、栗子调料:姜、葱、盐、蘑菇精、酱油、素高汤、植物油做法:1、白菜洗净后切成段;栗子切成两半;葱、姜切成沫状。2、炒锅内放油烧热后,爆香葱和姜、放入栗子、..
烧菜类时间:2024-06-22 10:54
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椰丝糯米糕
材料:糯米粉400g、澄面100g、糖50g、植物油25g;做法:1、将100g澄面用100C°开水烫熟,放在一边;2、将糯米粉、糖、油用冷水调成稀薄的面糊,然后把澄面放进去,揉匀成团..
烧菜类时间:2024-06-22 10:05
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香蕉果炸
主料:香蕉500克辅料:万用炸粉100克、面包屑35克、淀粉50克,色拉油100克。做法:1、香蕉剥去外皮,切成两段;2、万用炸粉加少许水拌匀成面糊,再把香蕉段均匀地沾上炸粉面..
烧菜类时间:2024-06-21 10:02
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雪菜素肉烧春笋
材料:春笋(去皮后)200克雪菜(腌雪里蕻)100克素肉小片适量、小红辣椒1根(可不放)葱花、姜末适量调料:生抽1小匙白糖1小匙香油1/2小匙盐少许做法:1、雪菜放清水中泡15分钟..
烧菜类时间:2024-06-19 10:52
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秋补素宝:葱油芋仔
材料:芋艿籽、葱、油、盐、糖。做法:1、把芋艿洗干净后放入锅中,加水没过芋艿,大火煮沸;2、改用小火,煮到以筷子能轻松插进去为好(芋艿要糯软才好吃);3、把煮过的芋艿放..
烧菜类时间:2024-06-17 11:33
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咖喱酥
材料:美玖粉、棕榈油、土豆粒、西芹粒、甘笋粒、盐酥鸡粒调料:椰浆、三花淡奶、咖喱、盐、味、糖制作方法:1、皮是萝卜酥饼做法,成圆柱形直接切成圆形。2、土豆粒拉油,..
烧菜类时间:2024-06-17 10:47
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芹菜粉条儿
|主料:芹菜1把、粉条(干)适量调料:色拉油、食盐、葱、姜、蒜、生抽、素蚝油、适量准备:1、粉条用70-80℃的热水浸泡,浸泡至没有白芯,捞出控水。如果粉条过长,用刀切断..
烧菜类时间:2024-06-15 10:56
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素泰式炒饭
材料:4碗饭、半个凤梨、半把青葱、100克素虾、调味料、1大匙东阳酱、1小匙盐、1小匙天然味素、2大匙酱油、30~50克植物油;作法:1、凤梨切丁,青葱切碎;2、热油煎素虾至..
烧菜类时间:2024-06-15 10:03
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宫保青椒
材料:青椒4两、干辣椒少许、花椒粉少许、炸花生少许、香油少许调味料A:素蚝油1小匙、水3大匙、西红柿酱1/2小匙、糖1/2茶匙、白醋1/3小匙作法:1、青椒洗净、切块备用。2..
烧菜类时间:2024-06-14 11:38
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泰式甜辣煎豆腐
材料豆腐一块。李锦记泰式甜辣酱。(或番茄沙司)做法1、豆腐清洗沥干水后切块。2、锅热入油,放入豆腐块,慢火煎成双面黄即可装盘。3、淋上泰式甜辣酱即可。小贴士:个人..
烧菜类时间:2024-06-13 11:38
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红油白玉豆腐
原料:嫩豆腐、素肉碎、蘑菇、蒜苗调料:辣红油、植物油、盐、蘑菇精、(或者素高汤)白糖、淀粉、适量。做法:1、将豆腐切成小方丁,焯水后捞出,用冷水漂凉待用;2、蘑菇..
烧菜类时间:2024-06-12 10:51