韩国素食料理～酱汁杏鲍菇，比肉还好吃的杏鲍菇料理！韩国主厨教你做！

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今天给大家带来的食谱是“韩国素食料理”

做出比肉还好吃的杏鲍菇！ 

酱汁杏鲍菇

（纯素者！请将食谱中的蜂蜜替换为龙舌兰蜜！）

详细制作步骤请看视频↑

1️⃣主要食材：杏鲍菇 2个，绿色辣椒 半个，松子 若干 

2️⃣酱汁的配比：植物油 2勺，酱油 2勺，龙舌兰蜜1勺

3️⃣好吃秘诀：

①杏鲍菇间隔1厘米横纵向改刀后，放入滚水中焯水2分钟后捞起

②焯水后的杏鲍菇马上放入冰水中冷却，可以使得杏鲍菇更劲道，吃起来有弹性

③用干布擦去表面水分后再煎至金黄后，加入酱汁炖煮3分钟 

[END]

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