这 6 款暖胃粥,喝了超舒坦!
冬天喝粥,既能补水润燥,补充营养,又因为粥的含水量高、能量密度低,能有效控制摄入的热量。粥还是养胃佳品,易消化,肠胃不舒服时吃最好了~
今天小编给大家带来了几款
最适合冬天清肠去火
补水润燥的暖胃甜粥~
煮粥食材功效
薏仁:性微寒,利水消肿,健脾祛湿,长期食用可保持皮肤光泽细腻。
绿豆:性凉,清热解毒,消肿下气。
百合:性寒,解毒,滋阴润肺,利湿消积,促进血液循环。
银耳:性平,滋补生津,补脾开胃,含有胶原蛋白,美颜,提高肝脏的解毒能力。
莲子:性平,补脾止泻,养心安神。
黑米:性平,滋阴养心,健身暖胃,明目活血。
红豆:性平,去水肿,使气色红润,补血。
小米:性凉,健胃消食,补脾和胃。
红枣:性温,含有丰富铁和钙,养血生津,补虚益气,提高人体免疫力。
核桃:性温,含有优质的蛋白质和脂肪,保护心血管,补心健脑,但不宜多吃。
燕麦薏米粥
用料
薏米 100g / 燕麦 50g
葡萄干 30g / 冰糖 适量
做法
1. 将薏米用清水浸泡几个小时;
2. 把薏米和燕麦放入锅中,加入开水,用大火煮开;
3. 转成文火将薏米煮至软烂的状态;
4. 放入冰糖,并且加入葡萄干;
5. 煮几分钟后即可出锅。
红枣山药枸杞粥
用料
红枣 10 颗 / 山药 1 根
枸杞 20g / 莲子 50g
大米 50g / 糯米 30g / 小米 30g
做法
1. 将山药洗净去皮,切成小块;
2. 将大米、糯米、小米淘洗干净;
3. 将莲子、红枣、枸杞洗净备用;
4. 将所有原料放入锅中,加入开水,浸泡一晚上,这样浸泡后粥煮好后会更加黏软,也更入味儿;
5. 第二天起床后直接用大火将粥煮开,待煮熟后再转成文火煮 20 分钟即可。
桂圆黑豆梗米粥
用料
黑豆 30g / 桂圆肉 15g / 红枣 10 颗
粳米 60g / 冰糖适量
做法
1. 将黑豆、红枣、粳米淘洗干净,红枣去核;
2. 将黑豆放入清水中浸泡,浸泡至黑豆胀大;
3. 将黑豆放入砂锅中,倒入开水,用大火烧沸,再改用文火慢慢熬煮;
4. 待黑豆煮至八成熟时,加入粳米和红枣,继续熬煮;
5.等到煮至豆烂且粥变得粘稠时,加入桂圆和冰糖,再稍煮片刻,停火后焖 5 分钟左右即可。
更新于:2021-03-29 12:31