舌尖上的素食 | 用一根筷子做出一锅花卷 (有图有视频)
时间 2021-04-10 16:30素食须知作者：感恩吃素
“一根筷子易折断，一把筷子折断难。”
“一根筷子易折断，十根筷子抱成团。”
……
相似的谚语大家都听过，
这是通过筷子来映射一个道理：
“人多力量大，要学会团结。”
嗯，编编今天并不是要开人生课堂。
只是想告诉大家，
也别小瞧了这一根筷子，它能帮我们大忙呢！
想吃花卷不会弄，一根筷子就搞定。
视频教您做花卷
南瓜花卷
食 材：
面粉500g、熟南瓜泥200g、酵母5g、白砂糖10g、清水
做 法：
1. 南瓜去皮去籽切块，隔水蒸熟；
2. 加少许白糖趁热碾成泥，不烫手时与酵母粉一同揉入面粉；
3. 慢慢适量清水，拌成絮状后揉成光滑面团；
4. 包上保鲜膜发酵至2.5倍大，拉开里面成海绵状；
5. 分成两份，排气揉成光滑面团，擀成大面片；
6. 表面刷油，从一侧卷起，切割成V字状三角；
7. 取一个三角尖朝上，用筷子一压成花卷；
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