素食菜谱 |包子这样做,馅鲜味美

时间 2021-05-11 17:39素食讲堂


食材
面粉300克、酵母3克、豆腐、粉条
香菜、盐、五香粉

步 骤

1,面粉、酵母,加入适量的水,揉成面团,发酵至2倍大

2,锅中热油,放入豆腐丁,煎至微黄,加少许盐

3,另起锅,豆瓣酱炒香,放入泡好的粉条碎,生抽炒匀

4,加入煎好的豆腐粒、香菜、五香粉,用筷子搅拌均匀,馅料就做好了

5,面团醒发好分成小剂子,擀成包子皮,放入馅料,收口包成包子状

6,包好成形再醒发15分钟,上锅蒸20分钟,关火后焖3分钟出锅



更新于:2021-05-11 17:39