【今日素食】15道糙米营养食谱!换着花样吃不腻 。

时间 2021-07-24 16:19素食养身平台

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相信走在健康前线的朋友对糙米肯定不陌生,糙米是非常好的全谷物,比起白米保留了营养丰富的外层,像是糊粉层、胚芽,含有更多的膳食纤维和矿物质~

糙米和白米中的维生素含量μg/g


多食糙米的好处

1. 延缓衰老,除皱消斑

2. 防脚气病

3. 有助于预防糖尿病

4. 利于减肥、防便秘

5. 提高人体免疫力

6. 保健口腔

如果小朋友不爱吃糙米,那么一道亮丽的高颜值的,而又营养丰富的美食,对于改善孩子们的食欲,就很有帮助了!

糙米藜麦菠萝饭

来源: 睦谷

糙米和藜麦本身是营养价值非常高的主食,越来越多人已经意识到精白米饭满足不了人体营养需求,而又觉得糙米口感吃不惯,这道美食解决了大家的担忧。

食材

菠萝

藜麦

糙米

青豆

茶油


步骤

① 糙米和藜麦泡水2个小时备用;

② 菠萝对半切,里面切块,挖出菠萝肉,泡盐水20分钟;

③ 泡好的藜麦和糙米同青豆一起放入电饭锅按照煮饭的模式煮熟,水要比煮白米饭时放的水多一点;煮好盛出

④ 青豆焯水2分钟左右;


⑤ 热锅热油,先炒青豆,然后下菠萝,最后加入米饭一起翻炒均匀即可;盛出放在菠萝壳里。


开吃啦!ლ(´ڡ`ლ)


太赞了有木有!

别走开,还有其它更多的做法呢!

 1 

杂蔬糙米发芽饭

材 料:

糙米1杯,白米1杯,胡萝卜一根,豌豆、生玉米粒适量,盐3g,酱油、胡椒粉、花生油、水淀粉适量

做 法:

1、糙米用清水浸泡一晚备用

2、把泡好的米放入电饭锅中,加入水,水和米的比例是1:1.2

3、入电饭锅中,选择糙米发芽功能,开始煲饭

4、锅中放油,加入胡萝卜和焯好水的玉米豌豆粒翻炒

6、加入适量清水焖煮一会儿

7、加入酱油,盐,胡椒粉调味后,加入水淀粉收汁

8、米饭焖好了,盛盘享用

 2 

糙米西蓝花饭团

材 料:

糙米饭200g,西兰花100g,黄瓜1根,盐5g,黑胡椒3g,橄榄油5g,香油5g,沙拉酱适量

做 法:

1、西兰花焯水,剪去西兰花的头部,剪碎碎的入大碗

2、加香油、橄榄油、盐、黑胡椒调味

3、按个人口味添加沙拉酱充分搅拌均匀

4、黄瓜切去头尾,切成薄片

5、将饭团捏成椭圆球状

6、在饭团中间包裹黄瓜片

7、表面撒上少量海苔碎和芝麻就完成了

 3 

栗子糙米饭

更新于:2021-07-24 16:19