宁夏枸杞,滋补肝肾、益精明目
时间 2022-05-14 17:20素食菜谱汇
“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。”
枸杞属于药食同源产品,一年四季都可以食用。
枸杞,性平味甘,功能润肺清肝、滋肾益气、生精助阳、补虚劳、强筋骨,是补虚类药材。《神农本草经》中将枸杞子列为药中上品,称有“久服,坚筋骨,轻身不老。”的功效。
我国是最早利用枸杞资源的国家之一,早在《诗经·小雅》中就有:“陟彼北山,言采其杞”的记载。传统中药使用的枸杞子为红枸杞,为茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。我国枸杞的主要产地分布于宁夏,青海,甘肃,新疆,内蒙古,陕西,河北等地。其中以宁夏中宁枸杞为道地药材,以粒大色红、肉厚、质肉润、籽少、味甜者为佳。
从植物学上来说,宁夏枸杞是一个植物物种,《中国药典》记载的药用枸杞来源物种就叫宁夏枸杞,所以,宁夏枸杞这个物种无论是种在新疆、青海还是内蒙古,都叫做宁夏枸杞。
另外,我们平时经常吃的枸杞叶,它的来源植物名就叫枸杞,和药用的枸杞子有所不同。
枸杞子因含糖较多,极易吸潮泛油、发霉和虫蛀,容易变色,是中药材中较难保养的品种,可以将枸杞子放入冰箱中冷藏保存。
枸杞子的功效有:滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳萎遗精,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明等症。
枸杞子菊花茶有疏风清热、解毒明目的功效,并对胸闷、心悸、气急、头晕、头痛、四肢麻木等有明显效果。
食用宜忌
今天,素食君给大家推荐一款宁夏枸杞,选用宁夏润德庄园万亩优质枸杞种植基地的头茬特优级大果,历经“三月冬藏,三月春生”的头茬果实,累积了更多的营养成分,十分难得。
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