马铃薯奶公司Veg of Lund宣布与植物肉公司Haofood合作

7月10日，瑞典马铃薯奶公司Veg of Lund与植物肉公司Haofood携手合作，计划在2024年第一季度在中国和其他市场销售DUG品牌的马铃薯奶产品。

Veg of Lund表示，这一产品采用了超速乳化工艺，有效防止液体分离现象。除了适合直接饮用外，DUG马铃薯奶还可用于热饮和烹饪等多种用途。马铃薯奶不含过敏原，富含营养，并且比其他植物奶产品更环保。

图片来源：Veg of Lund

Veg of Lund公司拥有涵盖相同技术的有效专利合作条约（PTC）和国际专利申请。该公司在瑞典和欧洲获得了保护植物基马铃薯饮料（DUG®）的专利，并在澳大利亚、加拿大、中国、印度、日本、韩国、泰国、阿拉伯联合酋长国和美国提交了有效专利申请，涵盖植物基马铃薯饮料（DUG®）领域。此外，该公司还获得了一项瑞典专利，保护马铃薯冰沙的创新。

Veg of Lund首席执行官Fredrik Carling表示，这份意向书的签署是他们分销业务模式战略的延续，对许可和直销的有力补充。Haofood在该地区的植物产品销售和市场推广方面具备强大实力，是将自有产品推向市场的理想合作伙伴。他们的目标是达成合作协议，并在2024年初将产品推向市场。

Haofood成立于2020年，目前在中国约有4000家门店销售和分销植物基产品。该公司拥有由产品开发人员、市场营销人员和销售人员组成的团队，他们已成功推出基于花生的植物肉产品，并不断扩大产品组合。Haofood最近还进行了一项关于国内清洁标签需求的研究，努力找出消费者可能不喜欢植物基产品的原因，并发现添加剂是一个需要克服的大障碍。

Haofood表示，正确的成分配合其专有技术是创造其第一个清洁标签植物产品——Carefree Pulled Chickless的关键。该产品的主要成分是花生。Haofood表示，他们花费了大约两年的时间进行整个产品开发，经历了将大豆与豌豆、大豆与小麦、大豆与花生以及仅采用花生的多次迭代。

Haofood创始人兼首席执行官Astrid Prajogo表示，他们很高兴与Veg of Lund合作开发面向中国消费者的创新型马铃薯饮料，并看到了开发全新独特产品的机会。

实际上，早在2021年6月，Veg of Lund已通过OleS在上海和深圳的约10家门店进行了推出。同时，Ole正在其电商平台上向其200多万粉丝推出DUG。DUG 提供三种口味：原味、咖啡和不加糖。

Veg of Lund公司源自隆德大学和Scanian的马铃薯田，他们的饮料作为动物奶和其他植物基饮料的替代品，满足了消费者对口感、健康和气候友好的植物基食品的需求。

Veg of Lund公司将与全球各地的授权经销商合作，在欧洲、北美和亚洲推广他们的产品。该公司致力于在其核心专利基础上开发植物基食品，除了推出马铃薯奶昔和马铃薯牛奶，他们还计划扩展开发植物肉产品。