张江白领盼食堂常设素食窗口 弹性吃素已被众多白领接受
时间 2023-08-11 11:35素食校园作者:晓天
东方网12月16日消息:为期4天的第一届“Happy张江素食嘉年华”昨日在浦东张江软件园第5餐厅(小餐厅)开幕,素食节“吓退”一些“无肉不欢”族的同时也获得了尝试者“很好吃”的赞誉,并希望能在食堂常设窗口。昨日中午,素食节窗口营业额5000元,比平时多30%左右。“啊,全素的,怎么没一点肉?”当部分上班族来到餐厅时,惊讶地发现正在举办素食节,不提供荤菜,有人调头就走。
可是更多白领表示愿意去尝试一把。“回锅素肉”“咕咾肉”“香剪素腊肠”“锦绣明虾粒”等热菜,以及“椰香海味汤”“素燕窝羹”等汤品,二三十种素菜让尝试者感到新鲜,购买者排出长队。
在餐厅另外一端,依旧开有荤菜窗口。可当活动志愿者喊出:“一年一次,机会难得!”呼啦吸引了一大帮白领转向素食窗口。一些张江白领还提议,希望在食堂常设专门的素菜窗口。
主办方表示,活动主要是为宣传素食,相信未来在80、90后群体中,喜欢吃素者会越来越多。事实上,不少环保组织和机构提出“周一请吃素”倡议,弹性吃素已为众多白领接受。
[中国素食网] 标签:张江 白领 食堂 常设 素食 窗口 弹性 吃素 众多 接受
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