原料：香芋250克，豆腐衣2张，生粉500克调料：番茄沙司50克，糖3小时，醋1小匙，盐少许，素鸡粉1小匙作法：1、香芋煮熟，豆腐衣剪成长10公分，宽4公分的长方形。2、香芋揉..

凉菜时间：2024-06-27 10:51

炎热的夏天，油腻的肉食自然提不起人们的食欲，此时可多吃清淡的素菜。素食是多以植物类、菌类食物为原料制成的菜肴。蔬菜是人体中所需维生素和无机盐的主要来源，其还含有..

凉菜时间：2024-06-27 10:05

炝玉米笋主料：主，配料：罐装玉米笋1听，胡萝卜半根。调料：精盐5克，味精5克，芝麻油15克，胡椒粉10克。菜系类别：冷菜系列详细介绍：制作方法：1．将玉米笋切成菱形块，..

凉菜时间：2024-06-25 11:29

龙井什锦拼主料：主、配料：胡萝卜西兰花、豆腐、花菜、黄瓜各100克，萝卜1只，红樱桃适量。调料：甜面酱15克，酱油20克，龙井茶叶20克，精盐5克，味精5克，胡椒粉10克，白..

凉菜时间：2024-06-25 10:03

原料：云丝、香菜、红椒丝、味型：香辣味做法：（1）将云丝用热水泡约15分钟，捞出挤干水分；香菜洗净切段，红辣椒洗净切丝备用。（2）将所有材料放入大碗内，加入盐、生抽..

凉菜时间：2024-06-24 10:52

材料：凉粉100公克，小黄瓜4条，蒜头2粒，柠檬半个，酱油少许，麻油少许，盐适量，糖适量。作法：1、小黄瓜洗净切小段，并用刀面稍加拍碎。2、蒜头去皮拍碎切丁，凉粉洗净..

凉菜时间：2024-06-23 11:39

材料：中等大小土豆三个调料：生抽酱油一匙、辣椒油半匙、香油半匙、糖半、花椒油半匙、蘑菇精少量、醋一匙、蒜三瓣（捣成蒜泥）、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。做..

凉菜时间：2024-06-23 10:03

主料：莲藕250克，西瓜皮250克调味料：橙汁、盐、白糖各少许制作方法：1、将西瓜皮削去外层绿皮，去掉内层红瓤，切成条。2、将莲藕洗净刮去外皮，切成片，泡在凉水盆中。3..

凉菜时间：2024-06-22 11:37

原料：白萝卜调料：酱油、白糖、盐、味精、醋、麻油作法:1、将白萝卜洗净改刀半型片（一刀虚，一刀实、见图）然后用盐腌15分钟，取出将萝卜水分挤干；2、用酱油、大料、白..

凉菜时间：2024-06-21 10:53

材料：肖山萝卜干、干红椒、香菜、调料：花生油、酱油、糖、醋、姜末、蘑菇精做法：1、萝卜干凉水泡发；2、反复清洗，勤换水；3、挤干水分，散开；4、加葱花、香菜末、酱油..

凉菜时间：2024-06-20 11:35

材料：青豆泥：75克，山药泥：75克；调味料：盐少许做法：把山药泥装在小碗底部，把青豆泥覆盖在山药泥上面，翻转小碗，把合成的产品倒到碟子中，在山药泥上撒一些点缀食品..

凉菜时间：2024-06-19 11:40

材料：土豆、香菜或各种应时绿叶蔬菜、魔芋豆腐或北豆腐（水分不能多的豆腐）调料：色拉油、姜末、葱花、盐、蘑菇精适量做法：1、香菜洗净、魔芋豆腐切碎备用；2、土豆蒸熟..

凉菜时间：2024-06-19 10:05

材料：红番茄2个、干嫩海带15克(泡水10分钟还原)调料：蘑菇精2大匙、米醋或柠檬汁1大匙、酱油1小匙、糖1大匙、冷开水1小匙做法：1、番茄底部若先用刀划上十字，再用开水烫..

凉菜时间：2024-06-18 10:52

材料：豆腐(300克)、番茄(50克)香菜少许。调料：麻油、一匙、盐(3克)味精(2克)白砂糖(5克)做法：1、番茄用热水烫一下去皮，切成小块如图放在盘边缘。2、豆腐用开水烫透取出..

凉菜时间：2024-06-18 10:03

材料：香菜、黄瓜、胡萝卜、青椒、紫甘蓝、素腊肠、香干、粉丝；调味料：盐、味素、生抽酱油、麻油；作法：粉丝浸泡，煮熟；香菜洗净、切段；其余各菜分别洗净，焯烫、改刀..

凉菜时间：2024-06-17 10:03

材料：樱桃萝卜；调味料：盐、糖、素易鲜、醋（白醋）、麻油；方法：1、将萝卜洗净，切十字花刀，入沸水中焯烫，装碗晾凉，加少许盐拌匀腌制；2、将盐、糖、醋、素易鲜调成..

凉菜时间：2024-06-16 11:37

材料：豆皮、红萝卜、黄瓜、紫甘蓝、圣女果；调味料：盐、味素、植物油、糖、醋、番茄酱、素高汤粉；方法：1、将红萝卜、黄瓜、紫甘蓝洗净切丝，用盐开水焯烫，取出入冷水..

凉菜时间：2024-06-16 10:04

材料：娃娃菜、香菇、鸡腿菇、枸杞子；调味料：盐、糖、素易鲜、植物油、素高汤；方法：1、娃娃菜、香菇、鸡腿菇分别洗净、改刀、放入加少许盐、植物油的开水焯烫，，捞出..

凉菜时间：2024-06-15 11:46

材料：黄瓜、海茸、圣女果；调味料：盐、醋、糖、芥末；做法：1、黄瓜洗净切丝；海茸水发后开水焯烫，分别用盐腌制；2、将芥末，醋，盐、糖，调成自己喜欢的口味，发酵一小..

凉菜时间：2024-06-14 10:51

材料：中百叶、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝、香菜；调味料：盐、糖、素易鲜、醋、麻油；方法：1、胡萝卜、黄瓜、紫甘蓝都洗净切丝，焯烫熟，冷却后加入调味料拌匀入味；2、中百叶..

凉菜时间：2024-06-14 10:02