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报告建议:促进膳食向植物性膳食转型 有助于居民提升营养健康
12月21日,中国农业科学院农业经济与发展研究所国际农业农村发展研究中心联合浙江大学-国际食物政策研究所国际发展研究中心汇报了《改善中国居民膳食结构促进粮食安全、环..
力矩中国时间:2024-03-11 14:34
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研究:植物性蛋白质的摄入量与延长健康寿命相关
美国农业部人类营养衰老研究中心(HNRCA)的研究人员领导的一项研究表明,摄入较多蛋白质,尤其是植物性蛋白质的女性,患慢性病的机会较少,而且随着年龄的增长,总体上也..
力矩中国时间:2024-03-11 14:30
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海融科技华南生产基地在佛山开业,设有两条植脂奶油生产线
3月1日下午,粤海融食品(广东)有限公司(以下简称“海融佛山工厂”)在佛山水都饮料食品产业园开业,主要生产植物奶油、调制乳、植物蛋白饮料,是水都园区内桃李面包、麦..
力矩中国时间:2024-03-11 14:24
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星期零首次出海!亮相2024日本东京国际食品饮料展览会
3月5-8日,国内植物蛋白食品先锋品牌星期零首次亮相2024日本东京国际食品饮料展览会(FoodexJapan2024),与来自世界各地的伙伴分享其独特的品牌理念和优质的产品。值得注..
力矩中国时间:2024-03-11 14:18
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我国再添“新资源”,安琪酵母推出酵母蛋白粉
12月1日,由我国知名上市公司安琪酵母申报、湖北省重点研发计划支持开发的酵母蛋白,被国家卫健委正式列入新食品原料目录。此举将有助于我国摆脱蛋白营养源对进口的依赖,..
力矩中国时间:2024-03-11 14:15
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亚洲素食展十周年在香港湾仔举办 汇聚逾6,000产品
不论你是素食爱好者,或者是追求健康生活的人士,都不要错过星期五至星期日(3月8日至10日)在湾仔会展隆重登场的「亚洲素食展」。今次展览汇聚300多家展商、超过600品牌,..
力矩中国时间:2024-03-08 14:17
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2030 年前新蛋白市场价值将达到 626.5 亿美元,复合年增长率为 16%
根据SNSInsider的一份报告,到2030年,新蛋白市场预计将以16%的复合年增长率大幅增长,估值将从如今的191.1亿美元飙升至626.5亿美元。报告:https://www.snsinsider.com/re..
力矩中国时间:2024-02-28 14:15
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这5个替代母乳初创公司 将颠覆婴幼儿配方奶行业
母乳替代产品即将颠覆婴儿配方奶粉市场。以下是您需要了解的一些品牌。最近的美国婴儿配方奶粉短缺问题引起了人们对将替代品推向市场的强烈关注。由于美国民众对儿童的发育..
力矩中国时间:2024-02-21 14:19
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用微生物制作食品:精密发酵市场将在2031年前达到 349 亿美元
全球对精密发酵的投资不断在增加;人们对不含动物的乳制品、肉类和配料的需求和偏好也在不断增加,同时也推动了精密发酵技术的增长(据报道其复合年增长率高达40.5%),并..
力矩中国时间:2024-02-14 14:15
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植物基奶酪市场将在2030年达到70亿美元:这5家公司正在改变游戏规则
奶酪替代品市场巨大且增长迅速。分析师预计,到2025年,全球植物基奶酪市场将从目前的27亿美元翻一番,达到45亿美元以上。另据TransparancyMarketResearch研究估算,预计20..
力矩中国时间:2024-02-07 14:15