想身体棒、少生病、益寿延年就多吃这6种素食，爱不爱都吃点！

冬吃萝卜夏吃姜，是利用了这两种食品的寒热性，配合了季节的寒热性，来进行阴阳调理。萝卜有消食、降气之功，对气管炎和咳嗽有疗效，所含木质素和辛辣味成分有防癌的功效，且富含维生素。此外，萝卜还能通便、抗菌、降胆固醇、防胆石形成，并能预防高血压和冠心病。

红薯的功效有：

1、能够增强蠕动，通便，可以用于治疗老年性便秘。

2、能起到饱腹的作用，可以用于减肥。

3、增强人体免疫力，缓解器官老化。

4、辅助降压，用于治疗高血压。

5、有效的保护人体的皮肤，预防过早衰老。

6、预防心脑血管疾病，预防动脉粥样硬化。

7、调节血糖。

8、抗癌防癌。

红薯的营养价值包括：

1、红薯中有一种类似雌激素的物质。

2、红薯中含有维生素ABC。

3、还有多种微量元素。

4、还有叶酸，膳食纤维等。

据化验分析，小米所含营养成分高达18种之多，含有17种氨基酸，其中人体必需氨基酸8种。氨基酸能促进人体褪黑素的分泌，因而食用小米粥可起到催眠、保健、美容的作用。

豆腐素有“植物肉”之美称。其消化吸收率可达95%以上。并且生熟皆可，老幼皆宜，是益寿延年的美食佳品。

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