最新NEWS | 皇家马德里足球俱乐部，与“无肉农场”合作，推动可持续饮食的变革

时间 2021-04-28 09:57生活艺术家VegLucy作者：Veglucy

2021年3月

西班牙皇家马德里足球俱乐部宣布

与植物生产商

无肉农场 Meatless Farm 合作，

推动可持续饮食的变革。

皇家马德里将向人们证明，

植物性食品如何成为“平衡饮食”的一部分，

帮助将肉类食品对环境的影响降至最低，

促进文化变革。

这家西班牙足球巨头承诺

将努力提高人们对少吃肉的认识，

以减少食物对环境的影响，

并将重点放在植物性营养上。

皇家马德里在2020年已加入

“联合国全球盟约”，

（全球最大的企业可持续发展倡议），

成为首支参与的足球队伍。

这一联盟是在

《素食者联盟The GameChangers》纪录片

在全球取得成功之后建立的，

这部影片帮助数百万人

改变了对纯素专业运动员的看法。

皇马的营养师与无肉农场合作，

将展示植物性食物如何在运动中发挥作用。

皇马与无肉农场合作关系的目标是，

通过球员分享他们在减肉方面的经验，

从而与社会互动，

以激发真正的改变。

这两个组织表示，

他们都对可持续性、

绩效和社会福祉有着共同的热情。

他们希望人们能够选择

更美味、更健康、更友善的食物。

将来我们会看到

塞尔吉奥·拉莫斯、本泽马等

来自齐达内身边的人

在社交媒体上宣传植物性饮食和营养。

皇马俱乐部的机构关系总监

埃米利奥·布特拉格尼奥说

“无肉农场将可持续性

和营养结合在一起，

这两个因素是

皇家马德里俱乐部战略的核心。

作为一个全球品牌，

我们在促使人们做出真正的改变，

以帮助创建一个更可持续的世界，

在改善个人健康方面发挥重要作用。”

无肉农场 Meatless Farm

是一家英国公司，

主要生产以豌豆蛋白为原料的纯素植物肉。

它由丹麦企业家

摩頓·托夫特·伯克 Morten Toft Bech

于2016年创立的。

伯克在接受采访时说，

“2021年将是植物营养的转折点，

我们已经看到COVID-19这种流行病

确实提高了公众的健康意识，

消费者也越来越意识到

他们的食物选择的重要性。

在各种封锁期间，

消费者更加关注他们的购物习惯

以及它们对环境的影响。”

“英国政府的COVID-19跟踪报告显示，

2020年夏天，

超过三分之一的英国消费者

积极购买更可持续的产品。

随着气候变化行动重新登上G7

和COP26联合国气候峰会的议程，

今年将成为植物饮食的转折点。”

伯克指出，

“从植物肉类的增长速度、创新水平来看，

消费者的选择越来越多，

它已不再是一个小市场。

但植物产业仍需要加快步伐，

以应对气候危机的紧迫性。”

现在越来越多的人认为，

许多商业农业做法

与当前人们的健康需求、

环境保护相背离。

比如肉类和奶制品行业

对健康和环境的巨大影响。

提高透明度、增强可持续性和减少碳排放

正成为全球企业最关心的问题。

伯克说：

“我们都知道皇马在球场上很成功，

他们在营养专长和运动分析方面都很出色。

除此之外，

他们是可持续发展承诺的主要俱乐部之一。”

“足球是世界上最大的运动，

皇马是世界上最著名的俱乐部之一。

他们是一个推动我们价值观的俱乐部，

这也是为什么这个联合使命如此强大的原因，

他们是可持续发展的领先俱乐部。”

“俱乐部认同我们的价值观，

他们的球迷也对健康

和环境问题非常感兴趣，

皇马拥有正确的价值观、

抱负、专业知识和影响力，

有助于创建一个全球变革运动，

因此我们迫不及待地

要共同努力实现这些目标。”

“要鼓励更多消费者转向植物性饮食，

我们知道还有很多事情要做。

消费者在减少肉类消费对环境的积极影响

的理解上仍存在巨大差距。

因此我们鼓励每个人减少肉类消费，

增加植物性饮食。

比如，在像英国这样的国家，

如果我们每周只少吃一顿肉，

也会对我们的地球和健康产生巨大影响。”

伯克预测，未来几年，

植物蛋白将取代

密集养殖加工肉市场的60%至70%。

另一个足球俱乐部，

英国利物浦足球俱乐部，

在2020年就与无肉巨人Quorn合作，

成为他们的官方可持续蛋白质合作伙伴，

并开始了“红魔变绿”计划。

利物浦常务董事兼首席商务官

比利·霍根（BillyHogan）表示：

“作为英国领先的

可持续发展的无肉食品供应商，

Quorn成为俱乐部

可持续发展工作的重要合作伙伴，

帮助我们在比赛日为我们的支持者

提供更多绿色可持续的食品。”

“我们期待提供一个平台，

以帮助我们的粉丝、员工和演职员

为应对气候变化做出积极贡献，

同时考虑他们的健康和福祉。”

2021，英超冠军们又迈出了新的一步，

加强了“红魔变绿”计划，

推出了一项新的“无肉比赛日”承诺，

鼓励球迷吃得更可持续。

新的“无肉比赛日”承诺将是一个大胆的举措，

在球队关键球员的支持下，

这将有望激发更多可持续的饮食变化。

Alex Oxlade Chaimberlain

和 Xherdan Shaqiri

在团队Facebook页面的视频中

讨论了少吃肉类对环境和身体的好处。

比如可以减少温室气体排放，

为500多户家庭提供一年的电力。

球员们还提到队友纳特·菲利普斯，

他因脚踝严重受伤而改吃素食而康复。

Quorn已经证明，

无肉饮食正成为专业人士

以及粉丝的完美选择。

英国一项新的大规模人口调查发现，

肉类消费与九种疾病之间存在联系。

在以往的研究中，

很多人没有考虑过这些疾病，

包括肺炎、憩室病、结肠息肉和糖尿病。

这些最新发现研究了大量的数据，

将高肉类消费与负面健康结果联系起来。

植物性饮食往往会降低这些风险，

例如，美国国家癌症研究所的研究发现，

植物性食品的高消费量与

心脏病死亡率之间存在“反向关联”，

即采用植物性食品越多，死亡率越低。

随着冠状病毒大流行，

从英国到香港，

以植物为基础的销售额有了快速增长，

消费者购买更安全、

更健康、更可持续的选择，

最新数据显示，即使大流行消退后，

大多数人仍计划继续这样做。

没有人可以伤害，
上帝所要宽恕的人；
他会毫发无损，
即使整个世界都反对他。

---Kabir

我们以虔诚的心，

一起祈祷蔬食世界降临，

善待彼此、善待地球、善待万物。

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