素食主义：绝！素食“三鲜补汤”！高蛋白质，维生素多，汤鲜味美，一锅搞定！

▲点击关注，教你选食材 做素食 酵素养生

视频播放地址
https://mp.weixin.qq.com/mp/readtemplate?t=pages/video_player_tmpl&action=mpvideo&auto=0&vid=wxv_1977212275924975619 >点击播放

▲点我，我是视频

闷热潮湿的夏季，人们的胃口一向不佳，这时，我们就需要一道清淡鲜美的菜式来提升食欲。

所以今天我做了一道很有营养的家常汤煲，迫不及待地来分享给大家。

用到的食材主要有番茄和腐竹。

腐竹是十分优质的蛋白质，含有黄豆蛋白、膳食纤维及碳水化合物等，番茄酸甜开胃，这两个食材搭在一起，味道真的超级鲜美，简直是绝配！

食材

——

番茄 、三色腐竹、冻干松茸片

松茸调味料、松茸一品鲜

【做法】

-STEP 1-

番茄划十字刀，烫水去皮，切小块

-STEP 2-

腐竹、冻干松茸片提前泡发

-STEP 3-

油热后下番茄，炒出汁水

-STEP 4-

加入腐竹和冻干松茸片

-STEP 5-

加2碗水，盖上锅盖煮至入味

-STEP 6-

加入适量松鲜鲜调味料提鲜，搅拌均匀即可出锅啦

一打开盖子，一股鲜香味儿涌入鼻腔，这时候你就能确认，这一锅，味道肯定没差~

腐竹不用调味，因为汤汁炖煮，就是对腐竹最好的烹调入味。

它不论与什么食材搭配，都可以很好地中和味觉，让菜肴里的精华被放大出来，每每夹起一块腐竹，更多品尝到的是整道菜的浓郁风味儿。

更新于：2021-07-29 20:57