盒马鲜生于本周末起，出售别样肉客植物汉堡肉饼；北京、杭州紧随其后

别样肉客（Beyond Meat）打算通过阿里巴巴的盒马鲜生在中国出售它的植物汉堡肉饼，首次登陆中国零售店。销售将从本周末开始在上海的50家盒马鲜生门店进行，并计划在9月进一步扩展到在北京和杭州的48家门店。另外，盒马手机APP也可以购得该别样汉堡。

这将是别样肉客产品首次在中国内地新零售商超上架。据悉，此次盒马以“速冻调制品”的规格成功引进，为植物肉在中国的普及，打开市场，成为先例。

除此之外，别样肉客微信公众号宣布将在7月18日（周六），于盒马鲜生上海金桥店，举办“别样汉堡烹饪秀”，届时还有免费品尝和礼品赠送环节。

今年早些时候，别样肉客已经与星巴克达成长期合作，在中国大陆大多数门店长期销售植物牛肉餐品。并且相继又与肯德基，必胜客和Taco Bell联手推出植物基菜单；上个月别样肉客更是与西诺迪斯签订经销协议，其产品有望推广至4500间酒店、连锁餐厅和食品批发商。

别样肉客的创始人兼首席执行官埃森·布朗说：“我们很荣幸能与零售业巨头的阿里巴巴盒马鲜生合作，将我们标志性的别样汉堡推广至千家万户。” 该公司表示，其“别样汉堡肉饼”不仅限于制作汉堡，还适用于中式菜单，包括炒饭，面条以及饺子。

埃森·布朗还表示：“零售业将是我们在中国取得成功的关键部分，我们很高兴在进入中国内地市场初期便取得这一重要里程碑。”他说，此次别样肉客进军零售业，将自然巩固别样肉客在中国内地市场的地位。

其实美国证券公司BTIG分析师彼得·萨利赫（Peter Saleh）在此之前，就曾表示对别样肉客在中国的潜力持乐观态度。萨利赫在6月8日的一份报告中写道：“我们相信，中国将成为别样肉客未来许多年的战略增长市场。”

盒马鲜生采购总经理赵家钰在一份声明中说：“ 别样肉客和盒马鲜生拥有共同希望为客户带来创新的购物体验和产品的愿景。”  “我们观察到越来越多的消费者开始对植物肉产品产生兴趣，我们期望将来提供更多别样肉客的产品” ，暗示双方的合作关系将进一步扩大。另外，盒马能为该别样肉客提供一个无缝的线上到线下的平台，以接触年轻和富裕的消费者群体。

关于盒马鲜生

盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市，是餐饮店，也是菜市场，但这样的描述似乎又都不准确。消费者可到店购买，也可以在盒马App下单。而盒马最大的特点之一就是快速配送：门店附近3公里范围内，30分钟送货上门。

关于别样肉客

别样肉客Beyond Meat, Inc.（NASDAQ：BYND）是一家主营蛋白质类产品的全球性公司，致力于为消费者提供一系列植物性肉类产品。别样肉客成立于2009年，使命是以纯植物性原料制作肉食，这一创新之举使消费者在品味植物肉时，也能感受到食用动物肉时高度相似的口味、质感等感官体验，同时享受植物肉的营养成分及其带来的环境效益。

更新于：2021-11-27 17:06