北京：加快发展替代蛋白食品产业 - 力矩新蛋白

第五届北京城市副中心绿色发展论坛26日在北京开幕。论坛上发布的《关于北京市加快建设国际绿色经济标杆城市的实施意见》(下称实施意见)提出，北京计划到2035年，绿色经济增加值显著提升，全面建成国际绿色经济标杆城市。

北京市发展和改革委员会主任杨秀玲表示，绿色经济是未来全球经济活动中核心的增长动力。北京绿色技术创新资源丰富，绿色金融资本雄厚，绿色专业服务优势明显，有条件、有能力在培育绿色新质生产力方面走在前列。

她表示，北京将着力发展七大战略性基础性绿色产业，包括先进能源产业、合成生物制造产业、替代蛋白产业、智能网联新能源汽车产业，以及气候韧性和生态环保产业、绿色金融产业、新型绿色专业服务业。

她提到，北京将瞄准全球化石基材料替代产业发展前沿，充分发挥合成生物可持续、高效率的技术优势，引导形成北京创新策源、京津冀产业转化、辐射带动全国的产业格局，建设全国合成生物发展高地。

她说，北京将完善绿色服务生态体系，积极培育绿色专业服务新业态、新模式。建设完善全国温室气体自愿减排交易市场，构建碳排放统计核算体系、产品碳标识认证制度、碳足迹管理体系，促进ESG(环境、社会和治理)多种服务业态协同发展，积极参与“一带一路”绿色发展多边合作。

她表示，下一步，北京将聚焦绿色技术创新、绿色产业培育、绿色宜居城市建设、绿色文化涵育、绿色合作共建共享五个方面，组织实施一批标杆引领工程，确保取得实实在在的成效。

加快发展替代蛋白食品产业

《中共北京市委办公厅 北京市人民政府办公厅关于北京市加快建设国际绿色经济标杆城市的实施意见》发布。其中提到，加快发展替代蛋白食品产业。坚持大农业观、大食物观，培育高效、优质、可持续的替代蛋白食品产业，为国家粮食安全作出北京贡献。加快发展微生物蛋白食品产业，推动菌种培育、细胞工厂构建、精准控制与放大生产等核心技术攻关。支持细胞培育蛋白底盘技术研究，突破细胞高效增殖分化、无血清培养基、支架材料、规模化培养、细胞收获等核心技术。搭建产学研平台，建设标准化生产示范线，开发替代蛋白创新产品，促进研发成果的产业转化。推动制定替代蛋白食品安全标准，开展技术安全和质量评估。