菌香腐竹
时间 2022-01-20 00:31素来有源
快到春节了,
时间愈是临近,喜庆欢乐的氛围就愈发浓厚。
这个时候寓意美好的腐(富)竹(足)
也是新年餐桌上必不可少的美味。
菌香火锅料爆炒出香味,
腐竹和木耳吸饱鲜美的汁水,
咬一口滑嫩咸鲜,特别下饭!
【食材】
•腐竹,木耳适量
•红椒、甜椒各1个
•松鲜鲜菌香火锅底料2勺
【步骤】
1.食材准备:把甜椒、红椒洗净切小块
2.腐竹木耳提前用温水泡发,下锅焯水2分钟后捞出沥干
3.起锅倒入适量松茸油烧热,下入适量菌香火锅底料煸香
4.加适量清水,下甜椒、红椒翻炒至断生
5.加入腐竹木耳大火翻炒入味,等待3分钟之后,即可盛出装盘
收完汁出锅的腐竹,
各种颜色搭配起来亮晶晶的,
很是诱人~
整体是咸鲜的滋味,
所有食材表面都裹上了一层淡淡的汁水。
最绝的还属腐竹,豆香浓郁、口感弹韧。
甜椒红椒切成小朵更易入口,多汁又脆爽。
是一盘不错的年夜饭菜品!
图文摘自教素食
版权归原作者所有
◎本文由【素来有源】编辑整理
微信号:slyy0303
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