IMPOSSIBLE FOODS植物肉在香港降价超20%，人造肉、植物基

3月4日，国际著名植物牛肉替代品制造商Impossible Foods宣布将其在香港的零售价格下调20％以上。从周五（3月5日）开始，其植物牛肉将在百佳超市中以每340克零售包装65.90港元的价格出售，相比原本89.90港元的价格，降幅高达26.7％。该产品目前在百佳超市集团下的100家香港百佳门店销售，包括Fusion，Taste，Food Le Parc和Great Food Hall，以及其线上购物平台。

Impossible Foods于今年2月初宣布针对零售商的第三次降价之后，美国降价了20％。在美国，沃尔玛和克罗格等主要的超市连锁中都可以买到Impossible Foods。当时，官方也并未提及其产品在国际市场，如香港，加拿大和新加坡是否也有同样降价行为。

Impossible Foods香港总经理Heidi Nam（资料来源：Impossible Foods）

在今年一月的时候，Impossible Foods已经将餐饮服务分销商的批发价格下调了15％。

Impossible Foods香港总经理Heidi Nam在评论香港零售第三次降价时表示，这是“进一步推动公司的使命，使全球气候变暖的时光倒流。这是至关重要的一步。”另外，他还提醒消费者继续关注其未来的降价。

百佳董事总经理Norman Yum表示，此举将“在艰难时期将宝贵的折扣回馈给我们的消费者”，并且表示Impossible Foods的降价行为与百佳的“让更多人有机会尝试植物基饮食，提升环境保护和可持续发展意识”目标相吻合。

Impossible Foods已于2020年将其国际零售业务扩展到香港，新加坡和加拿大

Impossible Foods表示，这次降价发生在其破纪录的高销量阶段，是“ Impossible Foods正在经历巨大业务扩张的直接结果”。根据这家食品技术公司的数据，自2019年在超市首次亮相以来，其零售业务已增长了100倍以上，并且由于新冠肺炎的发生让消费者对植物基产品需求上升，推动了其业务在2020年达到“10年以来的最大业务扩张。

该初创公司在一份声明中说：

“这种爆炸性的增长带来了新的规模经济——Impossible Foods希望将节省下来的优惠回馈客户，企业主和消费者。”

来源：屈臣氏集团

Impossible Foods在香港合作的最大连锁超市百佳集团，隶属于全球最大的国际健康和美容零售商屈臣氏集团（A.S. Watson Group）。值得留意的是，屈臣氏集团最近宣布了其社会愿景和2030年可持续发展目标，其中便包括在百佳超市（PARKnSHOP）增加3倍植物肉和植物奶产品选项，以及在本世纪末将温室气体排放量减少40％，并消除所有不必要的包装。