德素土豆奶正式进入中国市场，植物性饮食、植物奶、植物蛋白饮料

瑞典隆德素食主义(Veg of Lund) 公司（以下简称德素）于今年早些时候推出的植物基土豆奶DUG® 正式进入中国市场。目前，DUG已入驻上海和深圳约10个 Ole 超市。据介绍，将首推放在上海和深圳，是因为这两个城市拥有4000万人口。与此同时，Ole 正在其线上购物平台向超过 200 万在线粉丝推出 DUG。

DUG 是牛奶和其他植物性饮料的替代品，可满足消费者对植物性产品口味、健康和环保的需求。进入中国市场前，DUG® 已经在瑞典和英国开售。

德素首席执行官 Thomas Olander 说：

“德素和我们在中国的战略合作伙伴正展开首次实体店的合作，在商超连锁店 Ole 推出我们的新饮料。在第一阶段，DUG 将在上海和深圳的大约十家门店出售DUG。未来，我们有潜力继续入驻50多家 Ole 在中国其他大城市的门店。这样，我们就能接触到中国高端市场和具有强大购买力、正在寻找外国优质产品的消费者。”

德素的中国市场合作伙伴Kenneth Davidsson表示：

“高端精品商超连锁Ole分布在上海、深圳、南宁、西安、沉阳和中山等城市。该连锁店85%的销售额都来自进口优质商品。大约有20家北欧制造商通过与Ole的合作达到良好的销路，所以我们对 DUG 在其实体店和网上销售的潜力寄予厚望。”

DUG土豆奶，最大亮点是采用了土豆，这种并不常见的植物乳原料生产而成，共有原味、无糖、咖啡大师三款产品。

今年的3月份，德素就已经在上海举办了全球首次DUG土豆奶尝鲜会，三款口味同时亮相。

据悉，这款DUG土豆奶采用了超速乳化工艺的专利技术，可以防止土豆奶的液体分离。除了直接饮用外，DUG土豆奶还适合做热饮、烹饪、烘焙食品。消费者可以用土豆奶调制咖啡等饮品、用作配料做曲奇。

同时，这款土豆奶新品还能极大程度上减少过敏风险，DUG土豆奶不含常见的14种食物过敏源，和其他植物基饮品比，土豆致敏性低，适合饮用的人群范围更广。DUG土豆奶可以替代大豆、坚果或燕⻨饮品，适合过敏人群或乳糖不耐受人群 。

德素团队还强调，土豆奶和其他植物基饮品相比，在环保和可持续发展方面更具优势，适合注重环境保护的消费者。该土豆奶比常规牛奶能降低75%的碳排放；且和燕麦奶相比，其原料土豆种植的土地利用率是燕麦的两倍；此外，土豆奶能比杏仁乳节约56倍的水资源。

德素团队表示，在产品营养价值上，土豆被誉为“火星食物”，可以提供人类生存所需的基础营养成分。DUG土豆奶含有钙、维生素D、维生素B12，氨基酸等营养素，适合人们日常补充营养。且DUG土豆奶含糖量低，无糖版本每100ml只有1.3克碳水，其中含0.1克糖。

隆德素食主义公司由来自瑞典隆德大学的Eva Tornberg教授和其他四位合伙人联合创立。世界排名67位的瑞典隆德大学拥有强大的功能性食品研发能力，基于其研发基础，德素公司拥有多项基于马铃薯和菜籽油的国际专利，能在短时间开发出土豆奶。

内容参考自：Marketscreener, FBIF