民强食品与江南大学成立功能性植物基食品联合研究中心

近日，致力于植物蛋白食品的民强（昆山）食品科技有限公司联合江南大学在昆山和无锡成立“功能性植物基食品联合研究中心”，双方就功能性植物基食品研发创新达成战略合作。依托于植物科学基础性研究，秉承食药同源原理，结合当下新时代的社会发展特征和需求，充分发挥高校科研能力与企业创新实力，为国家和社会提供健康美味的功能性植物基食品，打造专业领域内国内一流、国际知名的产学研一体化功能性植物基食品研发机构。 顺势推出民强公司的植物基功能性品牌“植植万物”。

随着肥胖等亚健康问题和国情因素发展，健康意识逐步成为每个人必须面对和重视的问题。民强公司依托母公司江苏丰尚智能深厚的技术沉淀，及最先进的加工技术工艺，和全球化视野，孵化和发展全人类健康为使命的植物基食品赛道，既为满足当下健康发展的趋势要求，又从生态环保健康的初心出发，支持国家双碳战略，聚焦植物基食品研发和销售。

目前除了推出大豆蛋白为主原料的各种植物基食品，品牌为“植鲜生”为主打，包括植物肉肠、水饺、植物蛋白面、植物蛋白肉丝、植物蛋白鸡块等近 30 多种健康食品。最新推出以“植植万物”为品牌的植物基功能性食品，主要是为了唤醒中华五千年的药食同源的文化，利用最新的科技提取生命所必须的植物精华部分，研发出各类功能性食品，比如如何延缓衰老、帮助睡眠、调节肠胃、抗疲劳、解酒等功能性方向，逐步形成自己的特色，以技术为驱动力，在药食同源的赛道上展现出“植植万物”的新品牌市场。

为什么一家有60年以上的农牧业设备制造实体企业要投资食品科技呢？就是希望把最先进的设备和国际食品研发技术，结合全球顶尖的食品领域高等院校江南大学优势，研发出最优质的产品回馈于社会。在民强食品科技看来，食品市场一直是经济增长的重要支柱，是社会稳定发展的顶梁柱，结合国家的“内外两条腿双战略”的大方向，聚焦植物基和功能性的合二为一是未来食品的核心趋势之一。特别是江南大学在未来食品领域的科技创新、专利成果转化、技术转移等方面具有优势；与江南大学这样强大的合作伙伴联手，共同为中国消费者带来更符合国人生活习惯，同时兼顾健康美味的功能性植物基产品。也更希望具有健康、可持续性的新一代未来食品能受到中国消费市场的认可。

希望“植植万物”作为民强食品和江南大学联合研发中心的核心品牌，可以真正唤醒中华五千年的食药同源的博大精深的文化和人类对植物药材的重视，我们将从包括抗衰老、控糖、减肥减脂以及新冠后遗症等相关症状的相关产品将开始，开发出作为“植植万物”品牌的第一批产品。未来还将进一步探索更多种类、更优性价比、更兼顾营养与好吃的功能性植物基新品，真正为中国消费者带来健康和新的体验！