研究表明植物性饮食可以缓解 2 型糖尿病

根据发表在《美国生活方式医学杂志》上的一项研究，基于生活方式的治疗干预措施促进坚持全食、植物性饮食并融入日常护理中，可以成功实现 2 型糖尿病缓解。

该病例系列确定，来自心脏健康项目的 59 名患有 2 型糖尿病的患者在血糖控制方面取得了显着改善，其中 37% 的患者糖尿病完全缓解。这些患者接受低脂、全食物、植物性饮食的治疗，同时还在弗吉尼亚州的一家健康中心接受标准的医疗治疗。血糖控制的改善伴随着体重指数的显着降低。

先前的研究表明，植物性饮食模式可以改善糖尿病的结局，但该研究主要涉及大量的热量限制，通常依赖于液体代餐或禁食。这项研究是与美国生活方式医学学院 (ACLM) 合作发表的，其独特之处在于将缓解作为主要结果进行评估，并提供了有关仅通过食用健康食品即可实现缓解的可行性的新信息。

该研究的第一作者 Gunadhar Panigrahi(医学博士、FACC、DipABLM)表示：“糖尿病的患病率正在上升，医疗保健界也认识到饮食作为主要干预措施可以使 2 型糖尿病患者获得持久缓解。” 。

“该病例系列进一步支持以全食、植物性饮食作为实现缓解的主要干预措施的有效性，以及需要加强对临床医生和患者的教育，以成功应用生活方式医学原则和饮食干预在日常医疗实践中。”

研究人员审查了 2007 年至 2021 年间在健康诊所接受治疗的患者的电子健康记录，以确定那些采用全食、植物性饮食并在 HbA1c 或血糖控制方面取得有意义的改善以及 2 型糖尿病缓解的患者。数据点是从生活方式干预前和最近干预后的时期提取的。