你吃素了吗?研究显示:素食者比肉食者感到更快乐
吃素感觉更快乐?根据美国一个「追踪快乐(Tracking Happiness)」网站发表一项吃素变快乐(Eat Green,Be Happy)的研究报告,该研究主要在探讨素食主义和幸福感之间的关联,据研究显示,与荤食者相比,素食者感到的幸福指数更高。
这个研究计画总共访问11,537名美国人,包含8,988名荤食者、422名鱼素者、948名蛋奶素者、1,179名纯素者。研究共分为三大主题,第一部分调查受访者的幸福指数,第二部分调查受访者未来是否会成为纯素者,第三部分则是对素食主义的看法。
纯素者的幸福指数高7%
图/tracking happiness
受访内容为,「如果回顾你生命中的最后一年,你会用1到10的等级来评分你的幸福感?」,平均幸福指数为6.9,肉食者的幸福指数最低,为6.8分(1到10分),纯素者7.27、蛋奶素者7.31、鱼肉素者:6.99。
数据显示,纯素者的幸福指数比荤食者高出了7%。对许多人来说,成为纯素者对他们的心理健康有显著的正面影响,茹素的饮食习惯为身体提供了必需的营养素,以维持住身体所需的能量。
未来成为纯素者的可能
图/tracking happiness
该研究还有一项有趣的发现,在接受调查的近9,000名肉食者中,幸福指数较高的非素食者认为自己未来更有可能茹素。研究人员发现幸福指数较高的人更有可能采用植物性饮食。此外,他们发现幸福指数较高的人更有可能成为素食主义者,素食主义者也更有可能保持快乐。这项研究结果足以解释,为什么纯素者比非素食者感到更快乐。
对素食主义的改观
2015年有一份「吃素并不简单(It Aint Easy Eating Green)」报告指出,只有吸毒者比素食者面临更多的仇恨和偏见。虽然这份研究仅有278位受访者,但该报告已在全球广泛使用,直接强化了素食者不讨喜的想法。这次研究团队询问肉食者对纯素者(或纯素主义)的看法,8,988人里只有不到15%的人持否定意见,与2015年的报告相比,民众对素食主义的态度逐渐改善。
对于这份研究报告,善待动物组织(PETA)国际计划副总裁米米·贝赫奇Mimi Bekhechi表示,「难怪素食主义者更快乐。因为透过保护动物和拯救地球,素食者可以拥有平静和善良的心」。
来源|Vegan FOODLIVING
Photo by Anna Pelzer on Unsplash
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