首届全国大豆产业博览会在哈尔滨市召开，众多植物基公司亮相

五谷宜为养，失豆则不良。大豆历史可以追溯到五千年前，是古今公认的食疗佳品。除营养丰富、口感鲜美外，通过现代精深加工技术，提取出的大豆磷脂、大豆蛋白等成分广泛应用在医药、保健、美容等领域。

11月15-18日，在哈尔滨市召开的首届中国（黑龙江）国际绿色食品和全国大豆产业博览会对大豆加工新技术、新产品、新装备、新业态进行展示推介，致力于引导企业提高加工转化能力，延伸产业链、提升价值链。众所周知，黑龙江大豆加工适用性全国最好，近年来，九三食品、克东禹王、维维等一批大豆加工企业发展较好，让我们一起来看看，这些企业都有哪些大豆产品？

◆油脂类

九三食品股份有限公司——中国最大的非转基因大豆油加工企业

九三食品股份有限公司成立于2001年，是目前中国最大的非转基因大豆油加工企业，获评第七批农业产业化国家重点龙头企业。拥有42项专利技术和一支高素质的研发队伍，深耕大豆精深加工领域，打造了有机、精品、金纯、压榨、添香、经典、一品龙江、餐饮八大系列，大豆油、玉米油、花生油、葵花籽油、菜籽油、调和油、精品油七大品类非转基因食用油产品。

龙江福粮油有限公司企业——省内最大的油脂加工民营企业

黑龙江龙江福粮油有限公司成立于2005年8月，是一家以研发、生产、销售为主的大型粮油加工企业，是省内最大的油脂加工民营企业。拥有国内先进的大豆生产线、油脂精炼生产线、包装油生产线、大豆磷脂生产线。2013年以来，被农业农村部连续评为农业产业化国家重点龙头企业，多次荣获全国放心粮油示范工程示范加工企业、黑龙江好粮油、黑龙江省绿色工厂等荣誉。目前公司年处理大豆能力达30万吨，2022年产值5.5亿元，加工大豆10万吨。生产出的豆油、豆粕质量好、品质优，在全国油脂界享誉盛名。

◆大豆蛋白类

3、克东禹王大豆蛋白食品有限公司——助力克东大豆就地“吃干榨净”

克东禹王大豆蛋白食品有限公司是一家以大豆加工为主的制造型企业，2019年被认定为省级重点龙头企业，主营产品主要有大豆分离蛋白、豆粕、豆油等，年设计大豆加工能力15万吨，年生产大豆分离蛋白2.8万吨、豆粕9.6万吨、豆油2.4万吨，企业带动基地95万亩，带动农户3万户，带动农民增收5853万元。通过质量、环境、职业健康、IP、GAP、清真、犹太、两化融合、能源体系等认证，荣获黑龙江省农业产业化龙头企业、黑龙江省技术创新示范企业、黑龙江省企业技术中心、黑龙江省工程技术中心、黑龙江省数字化标杆企业、黑龙江省专精特新中小企业、黑龙江省博士后创新实践基地等荣誉。

4、齐齐哈尔山松生物制品有限公司——打造亚洲最大大豆蛋白生产车间

齐齐哈尔山松生物制品有限公司由临沂山松生物制品有限公司全额投资新建。年加工大豆16万吨，年生产豆粕10万吨、大豆分离蛋白2.4万吨，产品主要销往国内外市场，致力于打造亚洲最大的大豆蛋白生产车间。采取“产+加+销”模式，利用先进的现代生物技术，生产天然、营养、健康的大豆功能性食品和保健品，产品中的大豆分离蛋白，具有高蛋白、低热量、低胆固醇、低脂肪、营养高、易吸收的优点，市场空间广阔。

◆豆粉豆奶类

5、黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司——综合实力位居全国前列

黑龙江省农垦龙王食品有限责任公司是一家专业豆浆粉研发、生产加工的企业，年加工豆浆粉能力达10万吨，综合实力在国内同行业位居前列。公司利用国际一流先进技术，对大豆进行脱皮、去渣、除腥、瞬间灭酶和喷雾干燥，既保持豆浆特有的风味，又有效保留了大豆中的营养成分，产品具有高蛋白，无胆固醇，营养丰富，即冲即饮的特点。“龙王”商标2012年被认定为“中国驰名商标”，先后被评定为国家高新技术企业、国家绿色工厂、农业产业化国家重点龙头企业等多项荣誉和称号。“龙王”系列产品现已遍布国内十几个省市并出口东南亚等地区。

6、维维东北食品饮料有限公司——中国农产品百强标志性品牌

维维东北食品饮料有限公司是一家以豆制品加工为主的国有控股企业。公司主营产品主要有豆奶粉、豆浆粉、豆瓣等。年设计豆奶粉豆浆粉加工能力1.5万吨，豆瓣加工能力3.5万吨。先后获得 黑龙江好粮油、第二十届中国食品安全大会社会责任企业、2021～2022食品安全诚信单位奖项、2021～2022食品安全管理创新十佳案例、2022中国农产品百强标志性品牌等荣誉称号，生产产品销往全国各地。

◆休闲食品类

7、鸡西钲祥科技发展（集团）有限公司——国家AAA级企业

鸡西钲祥科技发展（集团）有限公司是集科研、生产、加工、销售为一体的黑龙江省农业产业化龙头企业，拥有自主专利4项，年可加工大豆2.5万吨，是黑龙江省最大的豆制品综合加工企业之一。创造“你开店我投资”的优质农产品销售模式，在全国20多个省市自治区、直辖市开设连锁店119家，受益企业93家、农业合作社22家、农户3000多户，带动省内外创业者1300多人。

8、五常大羅新食品有限公司——大豆素肉产品领跑者

五常大羅新食品有限责任公司，隶属哈尔滨中央红集团公司。依托黑龙江优质农产品原料资源，传承百年传统工艺技术，结合现代化生产控制手段研发“中华老字号大羅新”品牌素肉辣椒酱、非转基因大豆素肉制品、肉灌制品、传统烘焙制品。与东北农业大学食品系、省农业科学院大豆研究所共同研发，将大豆中提取的优质蛋白通过独特工艺和配方进行加工，形成动物肌肉的组织状态，经过复水、酱卤、炖煮等简单加工后，具有浓郁的肉的口感和口味，复水回软快速，长煮不散不烂，适合火锅涮料、素牛排、素肉松，水饺馅料，休闲素食品加工，中餐（凉拌，锅包肉，麻辣香锅）等使用，并具有高蛋白、低胆固醇等特点，是目前国际上代肉、代餐、素食市场的主流产品。

◆医药类

9、黑龙江联顺生物科技有限公司——国内一流生物医药生产基地和出口基地

黑龙江联顺生物科技有限公司成立于2019年6月，注册资金40.66亿元，主要致力于生物医药、生物兽药、生物农药及其制剂系列产品的研发、生产和销售工作。公司以国家级企业技术中心、国家生化工程技术研究中心宁夏分中心以及国家地方联合工程实验室为技术后盾，把企业打造成国内一流的生物医药生产基地和出口基地。公司通过对产品的研发，促进了大豆在生物医药领域的精深加工。

◆调味品

10、哈尔滨市太阳岛调味食品股份有限公司——省内调味品行业的佼佼者

哈尔滨市太阳岛调味食品股份有限公司是集调味品研发、生产、销售为一体的食品生产企业。公司凭借雄厚的技术力量、优秀的管理团队、完善的管理体系以及过硬的销售网络，已成长为省内调味品行业的佼佼者，主导产品有“太阳岛”牌黄豆酱、复合调味系列酱、酱油、火锅蘸料等，产品酱香浓郁、口感醇厚，色泽明亮，深受广大消费者的青睐，形成了数量庞大、稳定的消费群体。

11、黑龙江香其食品股份有限公司——开创中国调味熟酱

黑龙江香其食品股份有限公司专注复合调味料研发、生产、定制餐调服务，开创中国调味熟酱（黄豆复合调味酱）——“香其酱”，同时是《黄豆复合调味酱》行业标准及《复合调味酱生产规范》团体标准的起草单位。公司注册资本1.34亿元，年销售收入4亿元左右。年可加工大豆5万吨、生产各类调味品15万吨。公司以自有研发团队与国际调味研究机构合作为依托，为预制菜、食品加工企业、团餐、餐饮连锁等各种规模和类型的客户提供调味咨询诊断、定制研发、标品供应、OEM(贴牌代工)、ODM（设计制造代工）等全方位餐调整体解决方案。