一包糯米的6种吃法,软软糯糯~

时间 2021-06-13 15:05素食无国界

食谱| 个性胜过姿色 

 红糖糯米饭 

-材 料-

糯米1碗、葡萄干30克

大枣20克、红糖30克

-做 法-

1. 糯米提前泡一晚上(不泡的话蒸的时间会长一些);

2. 红枣去核,铺在碗底 在撒上葡萄干;

3. 盖上一层糯米,撒上红糖;

4. 铺一层葡萄干和红枣;

5. 再盖一层糯米压平撒上一层红糖;

6. 轻轻地倒入一些清水,清水的量刚好没过糯米就可以了;

7. 锅中烧水放入,大火蒸25分钟;

8. 做好的红枣红糖糯米糕,用牙签在边缘划一圈,倒扣在碗中就轻松脱模了;

9. 好吃到怀疑人生,还美容养颜,快来试试吧~

食谱| 小羽私厨

 糯米麻糍 

-材 料-

糯米2斤 红糖40克

黄豆粉适量

-做 法-

1. 糯米提前用清水浸泡2个小时以上,浸泡好的糯米放进蒸笼铺平,表面戳几个大孔透气,冷水上锅蒸30分钟;

2. 蒸的过程我们来熬红糖浆,锅里放入40克红糖和80克清水,中小火加热到浓稠冒泡,关火备用。;

3. 蒸好的糯米揉搓按压成黏糊的大团;

4. 再分成均等的小糯米团;

5. 把糯米团放到平底锅里煎到两面微黄,怕粘的话可以加一点点油;

6. 最后撒上黄豆粉淋上红糖浆就可以啦,香甜软糯非常好吃!

食谱| 厨之物语

 红糖糯米藕 

-材 料-

藕2节、糯米适量

红糖、老冰糖适量

红枣数颗

-做 法-

1. 把藕洗干净去皮,从一端切去一小段,等会要封盖回去的,千万别丢;

2. 把泡发好的糯米滤干水,开始往藕节里装糯米喽!

3. 装好糯米的藕节,把之前切下的藕段盖回去用牙签封住,以防糯米漏出来;

4. 把糯米藕放进锅里➕水烧开,再加入红糖、老冰糖、红枣一起煮;

5. 再次烧开的红糖水调小火慢焖两三个小时;

6. 煮好的糯米藕放锅里浸泡一夜,让其更加入味,早起捞出来切片;

7. 红糖加水、放点干桂花一起,再熬成浓汁倒在切好的红糖糯米藕上就完成了。

食谱| 云食间

 豆沙切糕 

-材 料-

糯米400克、豆沙馅适量

-做 法-

1. 将糯米提前加清水浸泡4小时以上,也可以泡至过夜;

2. 泡好的糯米控干水分,蒸烤箱的烤盘铺一层油纸,将糯米平铺在油纸上,尽量铺薄一些,蒸烤箱加水,选择蒸功能,100度蒸20分钟;

3. 蒸好的糯米放到容器里,分次倒入开水,搅拌成粘稠的米糊状;

更新于:2021-06-13 15:05