糯米锅贴

1，干香菇、糯米提前浸泡。糯米淘洗好倒入电饭锅中，加入香菇丁，素香肠，红萝卜丁。

2，加入调料：油、生抽、素蚝油、盐及适量的水；搅拌均匀，开启电饭煲煮饭程序煮熟。

3，煮好的糯米饭乘出，放适量糯米饭在馄饨皮上。

4，边缘沾少量水，用手捏紧。

5，平底锅中倒油，小火烧热，放入糯米锅贴煎一会。

6，煎到底部金黄。

7，倒30ml水，盖上锅盖焖2分钟左右，馄饨皮变透明。

8，打开锅盖，再用小火煎一会儿，让水汽散去，锅贴底面焦脆即可。