欧美植物肉风潮不减，植物基食品制造商Alpha Foods获2800万美元融资

根据 TechCrunch 报道，植物基食品制造商 Alpha Foods已经完成一笔 2800 万美元的新融资，本轮由 AccelFoods 领投，New Crop Capital、Green Monday Ventures 和 Blue Horizon 等在内的现有投资者跟投。

植物基食品制造商Alpha Foods

值得一提的是，其中一位跟投方 Green Monday Ventures 是香港企业 Green Common 旗下的投资基金。Green Common 还在五年前投资过 Beyond Meat，自己也推出了名为 Omnipork 的植物猪肉品牌；2019 年 11 月，Green Common 通过天猫国际进入内地市场，旗舰店中除了自有品牌商品，也有 40 个来自美国及加拿大的植物食品产品，其中就包括 Alpha Food 的植物鸡块。

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在欧美“植物基饮食”潮流之下，植物基概念于近几年迅速发展。尤其是“植物肉”概念一经推出，引发市场和资本的密切关注。

与此前的素食食品相比，植物肉厂商们运用新技术将产品与真肉的相似度提升到另一层次。头部厂商如 Beyond Meat 和 Impossible Foods 都拿到了大笔融资。更是在餐饮渠道表现亮眼，肯德基、麦当劳、必胜客、汉堡王等都已经推出了植物肉食品且颇受欢迎。

Alpha Foods成立于 2015 年，本轮资金将用于推出新产品、招募新员工并扩大其在国内和国际上的分销渠道。从其官网可以看出，Alpha Foods 的产品包括植物基墨西哥卷饼、植物基炸鸡块、植物基披萨等等。而在渠道方面，则进入了沃尔玛、Kroger、Publix、Whole Foods 等大型商超。

Alpha Foods这几款植物基产品均在Green Common天猫商城有售！

除了像 Alpha Foods 这样的初创企业，大型消费品公司们也都推出了自己的植物基产品线。比如家乐氏的 Morningstar Farms，主营产品是植物基汉堡；雀巢则推出了Sweet Earth Foods，有植物基汉堡、植物基披萨、植物基墨西哥卷饼等多种食品。

与 Beyond Meat 和 Impossible Foods 这样的植物肉企业相比，植物基食品制造商更关注提供 Ready to Eat 的速食食品。

AccelFoods 执行合伙人 Jordan Gaspar 表示，植物基饮食还处于早期，Alpha Foods 这样的企业可以满足消费者即食、便携的需求。根据Good Food Institute的数据，2019 年预计植物性食品的销售额达到 3.87 亿美元，同比增长 6％。

而在国内，活跃在市场上的主要有星期零、珍肉、Vesta 以及香港企业 Green Common 等，传统型植物肉代表性企业则有齐善、鸿昶、素莲等。