色香味俱全的素食烤藜麦

时间 2023-07-05 05:54主食类作者:夏虫语冰

素食烤藜麦

- 食材 Materials -

蔬菜

西葫芦2个

胡萝卜2根

1个红色甜椒

1个黄色甜椒

1茶匙柠檬皮

1茶匙盐

杯橄榄油

藜麦

半汤匙橄榄油

半杯藜麦

水1杯

茶匙盐

⅓杯杏仁片

装饰

芹菜叶

柠檬皮

- 步骤 Steps -

1.烤箱预热至400F / 200℃。

2.在一个大碗里,混合西葫芦,红柿子椒,黄柿子椒,胡萝卜,柠檬皮,盐和橄榄油,搅拌均匀。

3.蔬菜混合物均匀地铺在一个大烤盘里。

4.烘烤45-50分钟。

5.在小锅加热放橄榄油,将藜麦爆香,约2分钟。

6.添加水和盐。文火煮15-20分钟,直到藜麦完全煮熟。

7.在一个大碗里,倒入烤蔬菜,藜麦和杏仁片,搅拌均匀,顶部用香菜和柠檬皮装饰。

8.尽情享受吧!

更新于:2023-07-05 05:54