韩国Innohas开设“全球最大”植物性食品工厂

韩国 Innohas 宣布在堤川市开设第二个生产基地，据称是世界上最大的全植物性食品工厂。

该工厂将生产韩式植物性食品，并以 Innohas 的 Sunlit Foods 品牌销售。这将满足全球对韩国料理不断增长的需求，同时也使韩国人更容易采用植物性饮食。

该工厂的设施将包括韩国最大的冷冻紫菜包饭生产线、专用植物性烧烤和油炸生产线以及专用于植物性产品的烤箱生产线。这套设施将允许生产成品和原料。

 Sunlit Foods品牌目前提供11种即食食品，包括植物性烤肉、蔬菜紫菜包饭、植物性烤肉杂菜和植物性拌饭。只需三到六分钟即可准备好饭菜。

“好吃又方便”

Innohas 自 2000 年开始营业，并将自己描述为“韩国第一的植物基公司”。该公司已在美国数百家商店成功推出 Sunlit Foods 品牌产品，目前正计划将产品范围扩大到欧洲。10 月，Innohas 将参加在巴黎举行的 SIAL 24 贸易展览会。该公司还经营一个全球食品服务品牌 Meat Free-Dom。

新工厂开业六个月前，韩国刚成为全球第二个推出促进植物性产业计划的国家。该计划包括建立新蛋白研究中心、促进韩国国内农产品在植物性食品中使用的措施以及支持出口新蛋白产品。

数据表明，韩国植物性产业正在蓬勃发展，2023 年的一项调查发现，超过 60% 的人比前几年购买了更多的植物性食品。与此同时，植物性肉类继续受欢迎，尽管去年 12 月引入的新标签限制可能对该类别构成挑战。

INNOHAS 表示：“我们很高兴向全球受众（包括买家和行业人士）推出高品质的韩国植物基风味食品。我们的使命是为消费者提供美味、营养，又便捷的食品。”