一提到美国饮食，人们最突出的印象就是牛排加奶油，麦当劳肯德基的汉堡薯条炸鸡翅，在中国俨然是美国饮食的象征。然而在美国，一场饮食革命正在发生，植物性饮食的浪潮正冲..

素食资讯时间：2023-07-15 05:00

《自然-通讯》9月12日发表的一项建模研究发现，将猪肉、牛肉、鸡肉和牛奶消耗量的50%用植物基产品取代，有望让2050年的全球农业和土地利用温室气体排放比2020年减少31%，并..

力矩中国时间：2023-09-20 14:42

欧盟委员会首席科学顾问组成员、《迈向可持续食品消费》一书的合著者EricLambin强调，植物性饮食可促进人类健康、应对气候变化并促成更可持续的粮食系统。原文：https://ec..

力矩中国时间：2023-10-11 14:39

丹麦于近日发布了一项行动计划，详细说明了向植物性食品系统过渡的目标，这在全球的国家政府中尚属首次。据悉，这是丹麦2021年宣布的减少食物排放的气候农业计划的一部分，..

力矩中国时间：2023-10-23 14:25

《2023年北欧营养建议》重点关注健康和环境，是该报告40年历史上最大的更新。更新后的建议现已被视为全球最广泛的科学基础，以实现有益于人类和地球福祉的健康饮食。《2023..

力矩中国时间：2023-12-06 14:17

一项新研究发现，采用健康的植物性饮食可以减缓人体的衰老过程。这项研究对一大群亚洲参与者进行了很长一段时间，以确定植物性饮食与衰老之间的联系。但由于衰老过程很复杂..

力矩中国时间：2023-12-20 14:16

韩国Innohas宣布在堤川市开设第二个生产基地，据称是世界上最大的全植物性食品工厂。该工厂将生产韩式植物性食品，并以Innohas的 SunlitFoods 品牌销售。这将满足全球对..

力矩中国时间：2024-04-08 14:31

欧洲环境署(EEA)的一份新报告强调了转向植物性饮食以应对气候变化的重要性。报告：https://www.eea.europa.eu/publications/european-climate-risk-assessment欧洲气候风险..

力矩中国时间：2024-04-22 14:29

法国巴黎奥运将于7月26日登场，主办单位公布选手村餐厅饮食指引，考虑农产品的碳足迹，以及环保问题，选手村餐厅提供菜色，将以当地农产品为优先，另外也将减少肉类提供，..

力矩中国时间：2024-04-29 14:27

自古以来，中国的饮食文化就对植物性食材有十分丰富的应用和创新。近年来，随着人们对健康的重视程度日益提高，植物性食品也正在得到越来越多的关注。总的来说，植物性食品..

力矩中国时间：2024-07-29 14:34

美国责任医师协会（PhysiciansCommitteeforResponsibleMedicine）（简称：PCRM）建议印度人采用植物性饮食来应对该国的肥胖危机。©PCRM印度国家健康家庭调查的数据表明，..

力矩中国时间：2024-08-19 14:37

2024年ProVeg亚太食品创新大赛于9月2日正式启动，今年亚太食品创新大赛吸引了包括别样肉客（BeyondMeat）、正大集团(CPF)、CJ食品、大成食品、玛氏（Mars）、MondeNissin、..

力矩中国时间：2024-09-09 13:30

长期以来，人们普遍认为植物性蛋白质缺乏某些必需胺基酸，无法满足人体的营养需求。然而，一项最新研究颠覆了这一传统观念，指出植物性蛋白质不仅包含所有必需胺基酸，还能..

力矩中国时间：2024-09-23 13:13

自2021年以来，植物性饮食一直是美国纽约市健康+医院（NewYorkCityHealth+Hospitals）患者的默认选择。现在，发表在《美国生活方式医学杂志》上的一篇新论文发现，该政策具..

力矩中国时间：2024-09-30 13:21