富祥药业控股子公司已建成1200吨微生物蛋白生产线，已投入正常生产 - 力矩新蛋白

9月19日，国家发展改革委召开9月份新闻发布会。国家发展改革委政策研究室主任、委新闻发言人金贤东表示，下一步，国家发展改革委将积极挖掘利用大食物资源优势，有力有序推动大食物产业发展，为落实大食物观工作提供良好政策环境。

日前，国务院办公厅印发《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》。《意见》提出，积极发展合成生物技术，稳慎推进新型食物产业化。发展食品发酵工业，加快非粮生物质制糖等技术研发应用。拓展新型饲用蛋白来源，推广应用微生物菌体蛋白。加快藻类食物开发，发展海带、裙带菜等食用海藻。

作为富祥药业控股子公司江西富祥生物科技有限公司（下称“富祥生物”），富祥生物已开发成功的具有国内及国际自主知识产权的“短柄镰刀菌”进行微生物蛋白的生产，全面掌握生产技术，在国内率先实现了产业化生产，填补了国内空白。该技术是一种脱离植物性蛋白来源，通过无机氮转变成蛋白质的技术，充分挖掘微生物资源（菌株）潜力、最大限度减少土地资源依赖和环境影响，利用微生物发酵技术并以工厂化方式生产高品质蛋白，取代传统的动物性蛋白质来源，中国轻工业联合会鉴定认为：“短柄镰刀菌发酵生产微生物蛋白关键技术及工业化应用”项目整体技术达到国际先进水平，其中微生物生产高质量蛋白菌种选育技术达到国际领先水平，并建议加大推广应用力度。富祥生物目前已建成1200吨微生物蛋白生产线，并已投入正常生产，年产20万吨微生物蛋白及资源综合利用项目（一期）正在建设中，建成后将形成年产2万吨微生物蛋白和5万吨氨基酸水溶肥的产品规模。

与传统蛋白相比，富祥微生物蛋白具有独特的优势，其应用领域十分广泛。在当下注重健康和多元化饮食的时代背景下，它在多个领域都崭露头角。在“人造肉”食品中，微生物蛋白能够为其提供更丰富的蛋白来源，不仅使“人造肉”的蛋白质含量高，而且在口感方面更接近真实肉类；作为奶类替代品，满足了特殊人群对奶质蛋白的需求；在饮料方面，可以增加饮料的营养成分；而在烘焙食品领域，能够改善烘焙品的质地与营养。此外，在保健食品、特医食品以及宠物食品等领域也都发挥着重要的作用。

另外，富祥生物于近日收到政府《关于下达企业发展扶持资金的通知》，预计将获得政府补助资金3540 万元。据公开资料，富祥生物专注于合成生物学领域，主打产品为微生物蛋白。公司已与国外客户达成合作，同时与江西师范大学、江南大学达成协议，就微生物蛋白项目开展产学研合作；与慕恩生物、蘑米生物达成合作，加速推进微生物蛋白行业的产业化。值得一提的是，富祥药业也是首个公告在合成生物领域收到政府补助资金助力产业发展的上市公司。在收到上述政府补助后预计将增加公司2024年度利润总额3540 万元。据悉，富祥药业率先成功量产以吨为计量单位的微生物蛋白，填补国内产业技术空白。而早在今年年初，公司公告已接到微生物蛋白产品订单1200 吨，正在按计划生产和交付。