怪不得医*生说,茄子和它同吃,血\\栓最怕,ai症也要绕着走!
时间 2021-08-23 18:08素食小家
饮食健康会直接影响身体健康,而且人们现在越来越注重养生,尤其是饮食方面,会更在意食材的健康和膳食均衡,食物都要合理搭配。蔬菜种类繁多,做法多样,每一种蔬菜都有自己特有的口感和营养价值。
其中茄子就是一种价格实惠,美味营养的蔬菜,茄子可以凉拌着吃,也可以炒着吃,口感发软易嚼,而且营养价值也非常高。
尤其是将茄子和它一起炒,常吃有组促消化排宿便,清肠排毒防血栓,血管畅通不堵塞。
那就是将茄子和青椒一起炒着吃,说到青椒,是餐桌上很常见的蔬菜,做法多样,例如虎皮青椒等,很多人在吃烧烤的时候也喜欢点几串烤青椒吃,口感辛辣,特别下饭。
青椒中含有辣椒素,不仅有助促进脂肪的新陈代谢,食用后还有助刺激胃液分泌,促进肠胃消化,加速新陈代谢,预防便秘,排出体内多余的油脂和毒素,防止脂肪在体内的堆积,对减肥有辅助作用。
茄子含有丰富的蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、铁等营养物质,食用后有助增强人体免疫力,尤其是茄子含有丰富的维生素P,这种物质食用后有助增强毛细血管的弹性,降低血液中的胆固醇,促进血液流动,保护心血管,血管更畅通,预防血栓的形成。
另外,茄子中含有丰富的维生素E,有很好的抗氧化功效,常吃有助抗衰老。所以将茄子和青椒一起炒,是非常合适的搭配了,营养价值瞬间翻倍,做法也简单易学。
做法:
1:将买来的茄子放入淡盐水中浸泡5分钟左右,洗净后切块,最好不要削皮,因为茄子皮的营养价值也很高。
2:将青椒洗净去籽,掰成片状备用。
3:茄子炒软后放入切好的青椒,放入少许食盐、鸡精调味,焯水之后即可出锅。
这样一道青椒炒茄子就做好了,看着就非常香,很是下饭,大家喜欢这种吃法吗?
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