饭吃错，血糖伤！

大家最关心的，也都集中在“什么能吃？”与“什么不能吃？”两个方面。

坦白说，没有哪种食物是糖尿病患者不能吃的，只要学会搭配，控制好量，血糖就可以很稳定。

比起纠结于哪些食物有助于控糖，合理控制饮食的摄入量更为直接有效。

所谓合理，就是既能满足身体每天的生理需要，热量又不超标。

在这里，可以教大家一个粗略的算法——

除了要控制热量摄入，还应兼顾膳食平衡，“吃得杂一点”比饮食单一更有助于血糖控制。

为了让大家吃得饱，又营养均衡，《中国居民膳食指南》推荐平衡膳食餐盘法则。

也就是把大家常用的餐盘分成1/2、1/4 和 1/4的分量，按照这样的比例划分来填充所需要的食物。

对于已经出现血糖问题的人来说，餐盘1/2选择非淀粉类蔬菜，餐盘1/4是谷物淀粉类，也就是主食，另外1/4是优质蛋白质，鱼虾肉蛋类。

血糖控制不好的患者不建议食用水果，当血糖控制较好时，可在两餐中间限量吃。

除了“吃什么”与“吃多少”，进餐方式也十分重要。

血糖高低与进餐顺序有一定关系。研究显示，糖尿病患者按照先喝汤、然后吃蔬菜，再吃肉蛋类，最后吃主食的顺序进餐，有助于抑制餐后血糖升高。

每天要定时定量进餐，到了进餐的时间，即使不饿也要适量吃饭，防止出现饥饿感后进餐量难以控制而造成血糖波动。

在控制总热量的前提下，尽量采取“少吃多餐”的进食方式，即适当减少正餐食量，匀出来的部分放在两餐之间及晚睡上前作为加餐，以控制餐后血糖。

推荐糖尿病患者采取蒸、煮、拌的烹饪方法，尽量不用油炸、油煎或红烧，这样做的好处是营养成分损失较少，同时可以避免脂肪及热量摄入超标。

坚持每天40分钟以上的有氧结合力量训练，可以维持肌肉强度，提高体能，对提高胰岛素敏感性十分重要。