近日成都烘培市场冒可持续新趋势，众多独立精品烘培咖啡厅品牌纷纷公布其2025年底之前全面转用非笼养鸡蛋的承诺，9月单月内已有十多家宣布其非笼养鸡蛋转型方向，响应国内..

力矩中国时间：2024-09-30 13:10

细胞培养肉是否有可能减少传统肉类生产对环境、工人和动物的影响？荷兰最近的一项研究“PPP真实价格：从洞察到行动（PPPTruePrice:fromInsighttoAction）”表明：在2030年..

力矩中国时间：2024-09-30 13:05

一项新研究表明，植物性饮食可能会延长寿命，且比之前人们所认知的更加健康。美国国立卫生研究院的一项新研究表明，在24年的研究期间，如果饮食中的大部分脂肪来自植物，如..

力矩中国时间：2024-09-23 13:24

日前，国务院办公厅印发《关于践行大食物观构建多元化食物供给体系的意见》（以下简称《意见》）。《意见》以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的二十大..

力矩中国时间：2024-09-23 13:19

2024年中国国际服务贸易交易会（简称“服贸会”）正在国家会议中心和首钢园区举办，此次中华老字号“大羅新”参展，带来红肠、炉果和多款素肉产品。资料显示，五常大羅新食..

力矩中国时间：2024-09-23 13:16

长期以来，人们普遍认为植物性蛋白质缺乏某些必需胺基酸，无法满足人体的营养需求。然而，一项最新研究颠覆了这一传统观念，指出植物性蛋白质不仅包含所有必需胺基酸，还能..

力矩中国时间：2024-09-23 13:13

在当前全球可持续发展的大背景下，餐饮行业的绿色转型显得尤为关键。作为连接生产端与消费端的桥梁，餐饮行业承担着承担着推广环保实践、提高食品安全和品质、以及倡导可持..

力矩中国时间：2024-09-23 13:09

近日，光明乳业取得一种起泡糙米植物蛋白饮料及其制备方法专利，所得产品具有良好的打泡性能，持泡稳定，短时间内不会发生泡沫凹陷。2024年9月18日消息，天眼查知识产权信..

力矩中国时间：2024-09-23 13:06

全球人口持续增加，蛋白质需求随之上升，贝索斯永续蛋白质研究中心首次在亚洲设立，将在新加坡国立大学校内研究生产经济实惠且营养丰富的可持续蛋白质。全球第三个贝索斯永..

力矩中国时间：2024-09-16 13:28

始于2022年的Fufu福福，是一个扎根于使馆区街区的社区餐饮品牌。品牌建设以来，一直围绕社区文化，创造能让每个人都参与进来的展览、空间设计、共创活动，相信保持平等的对..

力矩中国时间：2024-09-16 13:24

一项新研究调查了2,536只至少一年以传统肉类和生肉，以及植物性饮食喂养的狗的健康状况。该研究记录并学习了七种疾病指标以及22种特定的健康障碍。结果表明，在所有七种指..

力矩中国时间：2024-09-16 13:19

近日，阳西微报官微报道：绿客门（广东）食品有限公司位于阳江阳西产业园区，是阳西县绿色食品产业集群的重点项目之一。企业专注于生产植物蛋白肉的研发、生产，产品销售覆..

力矩中国时间：2024-09-16 13:13

如果植物奶产品能满足大众口味和营养要求（例如更高的蛋白质和微量营养素），植物奶将在2030年前成为大众主要购买的产品和食材，且价格可能比牛奶便宜10%，。报告“2040EUS..

力矩中国时间：2024-09-16 13:09

中国报告大厅网讯，豆腐富含植物蛋白和其他营养成分，口感柔滑，能够用于各种烹饪方式，受到消费者的喜爱，以下是2024年豆腐市场规模分析。豆腐市场规模《2024-2029年中国..

力矩中国时间：2024-09-16 13:06

也象面包也象面包是一家独立烘焙艺术工坊，强调“让面包不止于面包”，通过创新的方式将不同元素融合进面包制作中，打破传统界限。一直坚持精选用料，新鲜手作，只为做出健..

力矩中国时间：2024-09-13 13:07

2024年ProVeg亚太食品创新大赛于9月2日正式启动，今年亚太食品创新大赛吸引了包括别样肉客（BeyondMeat）、正大集团(CPF)、CJ食品、大成食品、玛氏（Mars）、MondeNissin、..

力矩中国时间：2024-09-09 13:30

最近有一份新的市场报告问世，题为“植物性食品市场规模、份额、预测和趋势分析，按类型（乳制品替代品、植物性肉类、鸡蛋替代品、海鲜）、来源（大豆、豌豆）、分销渠道（..

力矩中国时间：2024-09-09 13:25

近日，上市公司山东赫达（SZ002810，股价12.10元，总市值41.35亿元）在淄博周村古商城开设了一家素食面馆，这一消息被媒体广泛报道。作为一家主要从事纤维素醚和植物胶囊生..

力矩中国时间：2024-09-09 13:21

8月28日，安利公司与新加坡国立大学签署合作备忘录，并共同宣布，将在植物蛋白与植物营养素等研究领域开展更为深入的合作，进一步深化双方合作关系，共同推动植物营养与人..

力矩中国时间：2024-09-09 13:18

8月27日，宏宝莱植物蛋白饮料无菌冷灌装智能生产技术改造项目（纳入2023年第四批省级制造业“智改数转”项目库）竣工投产，标志着宏宝莱在智能制造和绿色发展方面迈出了坚..

力矩中国时间：2024-09-09 13:14