Future Food Studio植物料理创意厨房快闪店闪耀启幕

由Eat Just皆食得主办的Future Food Studio植物料理创意厨房将于今秋10月10日至10月30日期间在上海静安嘉里中心商场南广场免费向公众开放。

自皆食得在2019年4月于美国推出植物蛋液后，目前已经售出了相当于5000万只蛋的分量的植物蛋。

首站Future Food Studio植物料理创意厨房快闪店即将于今秋十月在上海开幕。作为中国首家100%植物基饮食创意厨房，本次快闪店将向大众展示Eat Just皆食得旗下纯植物基产品 —— JUST Egg 植物蛋为原料的美食料理。在创意厨房，参与者能了解并体验如何在保持美味营养的同时，烹饪出更健康的植物基美食。

JUST Egg 植物蛋 Future Apple Pie for Kids 童趣苹果派 by Francois Giussani and Evo Ni 倪源

由Eat Just皆食得主办的Future Food Studio植物料理创意厨房是一家集创意和新科技于一体的快闪厨房。届时，将有沪上热门餐厅的优秀厨师们现身烹饪健康又美味的素食料理。

整个十月，Future Food Studio植物料理创意厨房将在静安嘉里中心迎接观众的到来。参与者将与主厨一起，通过新鲜的食材、人性化厨房设备和互动新科技，一步步完成每一道料理。

JUST Egg 植物蛋 Guilt-Free Burgers 零负担汉堡 by Jamie Pea

Eat Just皆食得将限时向公众免费提供烹饪课程，每堂课可预约席位有限，预约满即止。市民需通过Future Food Studio 植物料理创意厨房微信小程序提前预约报名方可参与。在非课程时段，Future Food Studio 植物料理创意厨房仍将向大众开放，市民可免费参观并品尝现场提供的植物料理美食。同时，市民还有机会在工作日上午品尝到限量供应的特色煎饼（每周都会有不同风味的煎饼）。

扫码预约课程

关于Eat Just皆食得

Eat Just皆食得作为一家食品科技公司，致力于为消费者生产健康、触手可及，对地球友好的食品。JUST Egg植物蛋100%源自植物，无论从烹饪方法、形态外观和味道口感都与传统鸡蛋无异。甚至可以说，JUST Egg植物蛋可媲美日常料理烹饪过程中所使用的传统鸡蛋，如番茄炒蛋、泰式炒河粉、大阪烧以及可丽饼、曲奇、煎蛋卷等；作为快捷方便料理食材，JUST Egg植物蛋是制作煎饼、三明治等早餐的最佳选择。

登陆京东和天猫商城，输入搜索“皆食得”，购买JUST Egg植物蛋产品。

关于创意厨房合作方

Future Food Studio植物料理创意厨房相关烹饪课程将携手上海最具创新的主厨们为市民带来全新的烹饪体验，客座主厨包括:

• Brian Tan陈绵泰， 来自美食家图书馆 -一家当代都市生活方式混合实验空间， 为本土年轻厨师提供原创美食文化平台。

• Jaime Pea来自Egg和Maiya餐厅 -她擅长以开创性烹饪方法实现100%植物性食材料理。

• Jonathan He何童宇来自Bird Wine + Kitchen. 他专注于以应季和当地食材作为烹饪食材。

• Franciso Guissani和Evo Ni倪源，来自CieCas新创烹饪艺术服务中心。同时两位还是目前东湖路热门素食餐厅Duli的厨师顾问。

• Yi-Wen薏雯，来自植本食薏团队 其本人是中国植本食疗顶尖教育家和导师。

• Chris Zhu朱诲善于将外科医生技巧与烹饪艺术融合在一起， 并将新技术引入烹饪艺术中。

• Beichuan 杨北川， 当代才华横溢的青年名厨， 凭借曾参与《锋味》节目而被大家所熟知。

• Andrew Moo同时身兼厨师和DJ双重身份， 作为上海第一届煎饼大赛冠军，将每周为大家呈现不同风味的的JUST Egg 植物蛋煎饼。

资讯来自皆食得、中国食品安全信息网